みなさん、こんばんは～。。

あっついですね～。。
去年はこんなに暑い夏はないと思ってたけど、今年はそれ以上？？
まだ７月だけど早く秋が来てほしいです。。
毎日暑すぎですよね。。みなさん体調にはお気を付けてくださいね。。

さて、暑いから必要以外にはまったくパンも焼かずの生活してました。。
今日は先週から伸び伸びにしてもらっていたバースデーケーキを
作らせてもらいました。。

先日、 こちらのケーキ を作らせてもらったお友達のおうちから
パパの誕生日ケーキをオーダーしていただきました。。
先日オーダーしてもらったのに、また私のでいいの？？って感じですが
本当に嬉しいです。。

オーダーは濃厚～なチーズケーキとのことだったので・・・・。
小嶋ルミさんの『おいしい生地』より、ベイクドチーズケーキを作りました。。
こちらのケーキ、ボトムもくるみ入りで作ってあります。
クリームチーズの量も330ｇといつも自分が作るチーズケーキは250ｇだから
これだけでもかなり濃厚な感じ・・・。そしてサワークリームも入ります。。

ちょっと焼き色が均一になってないんですけど・・・。こちら焼き上がったらオーブンを
開けずに１時間はそのままじっくり置くとなっていたので、開けて焼き色を確認せずやっぱり確認しておけばよかったかなぁ。。ちょっと割れちゃうのもいつものこと・・・。

午前中にみちの駅で採りたてのブルーベリーを見つけたので、
それをたっぷりのせてみました。。

焼きムラもこれでばっちりカバー出来ちゃいました。。周りにだけ粉糖を振って
ナパージュで瑞々しさをアップさせました。。

そして今日はピザじゃないの～。。
久しぶりに超ＢＩＧハンバーガーを作りました。。

バンズは今回はあいりおちゃんのロールパンの生地を使ってみたらこれが大正解。。ふわふわの美味しいバンズが焼けました。。

バンズを半分にカットして、レタス、そしてハンバーグをのせたところ。。。これすごく大きいんだけど、伝わっているかな～？？

ほら、スライスチーズをのせると大きさが伝わるかな？？
ちょうど４枚でハンバーグが隠れます。。この上の目玉焼き、そしてまたレタスをのせて出来上がり。。
味付けはケチャップとマヨでシンプル。。

手前の携帯電話と比べると、こんなに大きいです～。。

Happy　Birthay　!!　

今頃、家族で胸やけしていなければいいなあ。。かなりボリューミーだったと思います。。

またご注文お待ちしてますね～。。

バーガーバンズにもぴったりのあいりおーちゃんのレシピはこちら。。

ふわふわロールパン by あいりおー

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