みなさん、こんにちは～。。

今日は曇り空ですが、すっごく寒い感じではないです。。でもやっぱりお日さまが恋しいです。。

今日はお仕事お休みで、義父の病院へ付き添いです。。
時間があるので、ブログアップ～

さて、私のスフレチーズといえば・・・・・・、割れるスフレチーズですが。。

今回のこちら、御覧ください～。。

ね。。割れてません。。が、しかし、型出し失敗して周りが・・・・・。ちゃんと紙をはずしておくんだった～。。ちょっとめんどくさって思ったのが
間違いでした。。最後まで慎重にやらなくちゃですね～。。

レシピはルミさんのスフレチーズです。。これ一番美味しい。。

これは実家の母のお誕生日用に作ったので断面は無しですけど、
今度、うちの子たちも好きなのでうち用にも作ってみようと思っています。。
割れないスフレの秘密は・・・・・、正直言ってこれか解決法だと思うと
ちょっと虚しい感じで・・・・。。次も割れずに上手く行ったらお話しますね。。
私的には納得いかないのですが・・・・ね。。

とはいえ、プレゼント用にはやっぱり綺麗なスフレチーズがいいですよね。。

今回は誕生日だけど、ちょっと早めのクリスマスケーキ仕上げしてみました。。

は～い。。またまたドットのパーパーナプキン登場～。。
これを コチラの袋 に入れてからケーキをのせます。。
カットしてもペーパーナプキンがくっついたりしません。。お皿に移動するのも
簡単に出来ます。。ちょっと赤が入ってただのスフレチーズもクリスマスっぽく
見えてきたかな？？

以前、Cottaさんで買った『金のノエルカード（５個入）』を使いました。。
今は無くなっていて、とっても残念です。。
でも他にもかわいい ケーキピック が沢山ありますよ～。。

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いつものケーキにはこのレースペーパーをＯＰＰの袋に入れたものを
敷いてお渡ししています。。このレースペーパーはお気に入りです。。

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