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2009年08月の記事
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夏の夜はビール
BWB－30 北海道ビール 330ml 6本BWB－30 北海道ビール 330ml 6本 アイヌ語で『きれいな水』という意味を持つビリカワッカはその名の通り、環境庁名水100選に選ばれている、千歳の上質な水を用いて「北海道ビール」ピリワッカ(きれいな水）を醸造熟成しました。「赤褐色をしたコクと爽快なキレ味のエール」、「ほのかにフルーティーな香りがする口当たりの良いヴァイツェン」、 「黒ビールが持つ独特の香ばしさを最大限に生かしたスタウト」、「スッキリとした喉越しのピルスナー」の330ml瓶 ６本セットです。 八月になってから ようやく夏らしく暑い北海道。一番ビールが美味しく飲める季節ももうすぐ終わるのでしょうかご当地ビール色々試してます♪
2009.08.18
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山わさび
わたくし辛いものが大好きなんですが唐辛子系はもちろん、わさび系のツンと鼻にくる感じも大好きですやめられないのが生わさび。しかもお手軽な瓶詰。お刺身と共にも定番かもしれませんが、普段のおかずや卵焼き、そのままアツアツご飯に乗せていただくのもたまりませんね！地元スーパーで手に入るものなど色々試してみましたが、中には思ったよりも甘かったりマイルドすぎたり？と個人的に残念なこともしばしありましたが…冷蔵庫に１本あると、なんだか嬉しいですよね。おつまみに、ますます晩酌が長くなりそうな一品生わさびですね。なんでも「ケンミンショウ」というTV番組で紹介されてから再ブームになったとかｗ実はそれ観てましたが。。北海道オホーツク産 山わさび 醤油味 6瓶※「山わさび」とは「西洋わさび」の北海道での呼び名です風味・辛味ともに絶賛なのがこれ♪（あくまで個人的ですが）
2009.08.18
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ゴーヤチャンプル
昨年、沖縄へ行った際に初めて本場のゴーヤチャンプルをいただのをふと思い出してまた行きたくなりましたやはりゴーヤが新鮮だからか、現地の気候が風味を増すのか、本当に美味しくいくら食べても飽きませんでした。「ゴーヤちゃんぷるー」のちゃんぷるーとはウチナーグチ（沖縄の方言）で「ごちゃ混ぜ」の意味で「炒め物料理」のことを言います。沖縄には「ごーやちゃんぷるー」 の他にも「ソーメンチャンプルー」「フーチャンプルー」「トーフチャンプルー」など色々な「ちゃんぷる料理」があります。北海道へ戻ってからもゴーヤのさわやかな苦味が忘れられず自宅でも何度か作ってみましたが現在はもっぱらなぜか「そうめんチャンプル」を作ることが多いんですｗ作り方は同じなんですがスパムの代わりにシーチキン・豆腐の代わりにそうめん？みたいな感じでお手軽で小腹がすいた時にもってこいですよ♪ ビタミンCタップリのゴーヤ（にがうり）を使った沖縄料理で栄養満点！「ゴーヤチャンプル」の作り方をご紹介しますね。材料 4人分：ゴーヤ（にがうり）1本 木綿豆腐1/2丁 卵2個 スパム（塩漬けポーク缶）1/2 油適量 塩少々 砂糖少々 泡盛又は酒大さじ1 醤油大さじ1 かつお節小1パック つくりかた (1) ゴーヤをたてに2つ割りにして、スプーンでわたを取り除き、うす切りにする。(2) 豆腐は水気を切り、一口大に切る。(3) スパムを短冊切りにする。(4) フライパンに油を強火で熱し、ゴーヤとスパムを炒める。(5) 豆腐とかつお節を加え、ゴーヤがしんなりしたらとき卵を回し入れ、塩をふり、軽く炒めてできあがり レイシ（にがうり）2本+ゴーヤチャンプルの素 セット沖縄家庭料理 ゴーヤチャンプル 長寿の国、沖縄で多くの人に親しまれているゴーヤチャンプルー ゴーヤチャンプルの素 ９０ｇ チャンプルの素なんかもお手軽でいいですよね。夏を元気に乗り切りたいですね
2009.08.18
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花畑牧場 生キャラメルアイスクリーム
新千歳空港地下にできた「花畑牧場」で生キャラメルアイスを初めていただいてきました。冷た～いアイスの上に熱々の生キャラメルを掛けてもらうんですがとても不思議な感覚でした！アイスの風味を消さずして、甘～いキャラメルを混ぜ混ぜしながらいただく新食感アイスでした花畑牧場自慢のアイスクリームが新登場！花畑牧場 生キャラメルアイスクリーム（6個セット）8/2...
2009.08.17
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青森産田子にんにくカレー
食欲を激し～く刺激する田子にんにくが丸ごと3粒も！！1缶290gというボリューム感と長時間煮込...食欲を激し～く刺激する田子にんにくが丸ごと3粒も！！1缶290gというボリューム感と長時間煮込んだカレールウのうまさに感動！国産という安心感と共に!田子にんにくカレー、にんにくがまるごと入っていてそのホクホクさに驚きです。是非機会があればお試しあれ♪はまります。。。
2009.08.17
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