第三春美鮨でランチ、カノビアーノ東京で夕食

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2005.12.05

(4)

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：イタリアン

久しぶりに昼は第三春美鮨（港区新橋1-17-7りそな銀行新橋支店裏　03-3501-4622）でランチ。2650円の松を食す。今日は、本マグロの赤身（鉄分が濃く旨みたっぷり）、寒ぶり（脂がのっていてマジウマ）、コハダ、鉄火巻き、玉子焼き。「久しぶりに来たねえ、それにしても太ったねえ」と長山さんに言われたが、確かに結構来てなかった。久しぶりだからって訳ではないが、やっぱ、旨い。

夜はお客さんにカノビアーノ東京（中央区八重洲1-9-9東京建物ビル　03-6225-5491）でご馳走になった。こちらのレストランは株式会社モックの経営で、植竹シェフプロデュース。元々富士銀行だった店舗は天井がものすごく高く雰囲気抜群。幹事さんいらっしゃいのモックの経営らしく、厚いカーテンで仕切れて個室のように使えたりパーティーには最適の造りとなっており、かつチャペルもあって婚礼にも使えるようになっている。料理は蟹の前菜、ボッタルガのパスタや白トリュフのリゾット等繊細かつ美味しい。私は植竹シェフの料理は初めてだったのだが、ある意味非常に女性的な優しい料理で、素材を活かしたものであるのだが、その分インパクトに欠けて印象に残りにくい料理のように感じた。会話を楽しんだりするには、旨すぎないのでちょうどいい料理かもしれない。二次会は地下のM-TOKYOで。ここは真っ白な内装で、朝6時まで食事ライブも楽しめると言うところも評価に値する。まだオープンして数ヶ月なので、地下のM-TOKYOは結構空いているようなのでまさに穴場。このM-TOKYO、フレッシュフルーツを使ったカクテルも豊富で、かなり使えそう。

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