巴馬ロハスカフェで夕食

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2012.11.18

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：中華

昨晩、借りたアフタースクール

というＤＶＤを妻と観ながら途中で私は気を失っていて寝てしまったので、朝から観なおしてみると、これがとっても面白かった。役者がみな上手いこともあるが、ストーリーも良く出来ていて、内田けんじ監督の作品を他も観てみたいと思った。

今日は朝から妻が仕事。昼過ぎには終わって、有楽町のビックカメラで待ち合わせ。時計の電池交換をいくつかしてもらって（三越でお願いするより安かった）、その後、交通会館の北海道どさんこプラザで、ソフトクリームとビーフコロッケを食べたりした。

夕食まではまだ時間があったので、イッセイミヤケの路面店に寄って、先日購入してとっても良かったネックウォーマーを購入し、フェルメール光の王国展を観てから、松坂屋で夕食のレストランがオープンするまで待った。

今日の夕食は巴馬ロハスカフェ（中央区銀座6-11-1 銀座ソトコトロハス館　１F　03-6255-6840）。前回は特別料理でしかも2階の個室の利用だったのだが、料理がどれもハズレなく美味しかったので、再訪したいと思い家族で利用した。当日の予約でもＯＫで、1階の利用だ。隈研吾のデザインと言う内装はかなりお洒落。

料理はアラカルトにして、オーダーしたのは以下の料理。
・濃厚チキンコラーゲンボール入りヘルシー小籠包（3個　1200円　1個400円というのはちょっと高いが、皮も破れていなくて味わいも酸味の感じさせる絶妙さで美味しい）
・くらげ2種の盛り合わせ　季節のピクルスをのせて（1800円　ピクルスの美味しく、クラゲも旨い）

・ハタの蒸し物　塩漬けレモンの香り（2100円　これは前回のコースで食べた料理とほぼ同じ。酸味と旨みのバランスが良く、とっても美味しい）
・香港スタイル　キノコとフォーの炒め（1500円　マンダリンオリエンタルがオープンした当初宿泊した際に、インルームダイニングでセンスのメニューから食べたタリアテッレのようなビーフンがとっても美味しかったのだが、それを思い出させるような美味しさだった。これは旨い）
・雲南産トリュフと野菜のチャーハン（2000円　トリュフの香りは乏しいが、パラッとしたしかもオイルをほとんど感じさせないチャーハンでなかなか美味）
・南国ココナッツアイスクリームアロエとブラックタピオカ入りのマンゴースープを注いで（1100円　食感と味わいのバランスも良く、色合いも美しくて美味しい）

飲み物は、私が5年物甕出しの紹興酒（120ｍｌ　900円）、妻がにごり梅酒（630円）、Lucyがサンペリグリノ（500ｍｌ　630円）。

ポーションは上品だが、前回利用した時に感じたのと同様に味わいは上品かつ優しく、しかもセンスを感じさせるものでとっても旨い。日曜日も開いているし、空いていて便も良くとってもいい店だと思う。