ゴローゾで夕食

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2015.02.11

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：イタリアン

今日の昼は、先日コレド室町の重慶飯店で買った麻婆豆腐醤

を茹で上げのうどんに絡めて食べてみた。これがなかなか美味かった。私以外は辛い物が苦手なので私一人で食べたのだが。

ゴローゾのHPを見たら、祝日営業と書いてあったので昼前に電話したのだが誰も出ない。なのでフェースブックでメッセージを送ってみたら予約可能との事。せっかくなので手打ちのショートパスタがあったらとっておいて欲しいとお願いした。

ゴローゾ（台東区蔵前4-5-2　03-6873-4320）に19時に入店した時には他に1組しかいなかったのだが、その後どんどん入店してきて、満席になった。現在はサービススタッフがいなくなってシェフが一人で対応しているので、大忙しな感じ。

手打ちのショートパスタはカバテッリを用意してくれていた。料理は人数分にシェアして出してくれる。オーダーしたのは、星エイの白ワイン煮（1400円税別　骨のコリコリした感触が何ともいえず旨い）、トリッパと白インゲン豆のトマト煮（1400円税別　このトリッパの旨い事）、カバテッリはサワラ　ヒメカサゴ　アサリで（1600円　カバテッリの食感が絶妙。こんなに旨い手打ちのショートパスタがこんなにも家の近くで食べられるなんて！Lucyが凄く気に入っていた）、カラスミのスパゲッティ（1800円税別　オイルとニンニクベースにするか、焦がしバターベースにするかと聞かれ、オイルベースでお願いした。このカラスミのスパゲッティの美味しい事と言ったら）、牛ほほ肉の農民ロッソ煮（2400円税別　これまた旨い）、ドリンクはLucyがサンペレグリノ（700円税別）、グラスの白ワインではサンセール（1000円税別）X2、赤ワインではネッピオーロ（1000円税別）X2。どちらも美味しかった。

先日のマツコの知らない世界で紹介されていた魔法の焼きいも鍋