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2017.08.01
テーマ： 今日行ったお店について(9811)
カテゴリ： 和食
久しぶりに 武蔵野
（渋谷区神宮前4-2-17 青山ナツノビル 2Ｆ 03-3497-1129）でランチ。構想18年というトリュフ蕎麦(3900円)をオーダーしてみた。
オーストラリア産ペリゴールトリュフを使っているらしい。出てきたトリュフ蕎麦にはトリュフがたっぷりで、蕎麦にはトリュフオイルも使っている。
蕎麦つゆは温かく、これにバターと卵黄を入れて食べる。しっかりとトリュフの香りがして美味しい。ただ、ボリュームは軽いので、余った温かくてバターと卵黄が入った蕎麦つゆにご飯を入れて食べようとご飯をお願いしたら、雑炊にして持って来てくれた。ちょっと残しておいたトリュフをのせて食べるとこれがまた美味いし、満腹。
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オーストラリア産ペリゴールトリュフを使っているらしい。出てきたトリュフ蕎麦にはトリュフがたっぷりで、蕎麦にはトリュフオイルも使っている。
蕎麦つゆは温かく、これにバターと卵黄を入れて食べる。しっかりとトリュフの香りがして美味しい。ただ、ボリュームは軽いので、余った温かくてバターと卵黄が入った蕎麦つゆにご飯を入れて食べようとご飯をお願いしたら、雑炊にして持って来てくれた。ちょっと残しておいたトリュフをのせて食べるとこれがまた美味いし、満腹。
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