【表参道】パスタンティーコでランチ【浅草】浅草高勢で夕食

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2017.08.03

【表参道】パスタンティーコでランチ【浅草】浅草高勢で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：和食

昨日、キッシュヨロイヅカでフニャフニャのパスタを食べたからと言う訳でもないのだが、独特な食感のパスタのパスタンティーコ（港区南青山6-5-39 TATRAS & STRADAEST 3F　03-6433-5240）までやって来た。

昨日酷いジェノベーゼを食べてしまったからと言う訳でもないのだが、サーモンとトマトのジェノベーゼ(1350円)をオーダー。デリがポテトサラダで、スープは冷たいかぼちゃのスープと言うので、「じゃあ単品で」と言ったのだが、なぜか「Bセット」でオーダーを入れていて、気付いたがまあいいかとそのまま流れに任せることにした。

ポテトサラダとパンと冷たいかぼちゃのスープが来た。やっぱり、空耳じゃなく＋250円のBセットになっていた。ここのパン美味しいのでまあいいけど。かぼちゃのスープも悪くないし、パンが美味しい。ポテサラは独特でまずまず。

そしてサーモンとトマトのジェノベーゼ。モチモチした食感の生パスタを茹で過ぎてフニャフニャになってしまう直前で使った感じのこちらのパスタは本当に独特の食感でこれはこれで美味しい。ちょっとオイリーなジェノベーゼだが、味もちゃんとまとまっているし。ただ、トータル1600円は高いなあと言う印象。雰囲気はとってもいいんだけど。

夜は、浅草高勢（台東区雷門2-8-10 エフ 1F　03-5830-3761）を初めて利用した。かつて、鮨橋口があった場所だ。私以外に3人ほどの先客がいた。内装は、鮨橋口とほぼ変わらずだった。

紺野氏が一人でにぎり、フロアは一人。飲み物は純米酒のぬる燗でお願いしたら、浦霞になった。料理は1万円のお任せでお願いした。
出てきた料理は以下の通り。

新子（酢飯は甘くなく、程よい酸味のバランスの良い酢飯で、にぎりの加減も良い。美味しい）、こち（美味しい）、イワシ（今年はイワシが旨い）、新イカ（今年初の新イカ。塩で。旨い）、蜆の赤出汁、トロ（美味しい）、穴子（煮つめも旨い）、干瓢巻き（かなり味の良い目のかんぴょう巻き）。お腹いっぱい。デザートはマンゴーソルベ。美味しかった。

お勘定は11000円。リーズナブル。ファサードも内装も鮨橋口の頃と変わらず落ち着いているし、いい店だと思う。