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tomo525354
指定難病の影響で減塩生活者 塩分摂取制限1日0.5g以内、水分1日500ml以内 制限生活4年目、結果望まぬダイエット BMI 15.8、体脂肪率5.0% 無塩(減塩)料理レシピ開発に悩んでますが…
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2025.02.05
テーマ： パンを焼こう！
カテゴリ： 料理
塩分摂取制限者にとってパンは憧れ
なにしろ塩分制限1日0.5g以内なので、パンは食べれない…
もし塩分0 (無塩) のパンがあればいいのになぁ～
ホームベーカリーで塩抜きパンは上手く膨らまない
でもちゃんと美味しく食べれる！！
味のバリエーションも楽しめる。
珈琲、ココア、抹茶、チョコチップ…
レーズンは失敗した、粉ものは成功するが固形物は難しい。
チョコチップ
抹茶
ココア
珈琲 フランスパン風
詳しい内容はこちら
ホームベーカリーの取説のレシピ通り、塩抜きで作った…
ココアは30g、珈琲は15gで成功した！！
しっかり味を感じられた。
珈琲のフランスパン風は、理想的な苦味で旨い。
但し、ホームベーカリーで4時間15分と所要時間が長い！！
simplus ホームベーカリー SP-HBD01 2斤焼き 1斤 パン焼き機 全自動 タイマー付き
完全に塩分0の無塩パンは難しい…
塩抜きにすることで一斤当たりの塩分0.065〜0.08gのパンが作れる！！
毎日の減塩生活の食事記録
強力粉 春よ恋100Advance 北海道産パン用小麦粉 2.5kg 春よ恋100%
河童のプリン ギフト 詰め合わせ 送料無料 ギフト お取り寄せ かんてんプリン
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