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2006.07.30

天然のうなぎは美味い！！

テーマ：今日のお出かけ～(8752)

カテゴリ：釣吉丸の釣り紀行

１匹しか釣れなかったけど、「えらい釣り人が多いなぁ～」と思ってたら

突然、花火が始まるじゃ～ないですかー！！

「花火を見ながらの釣り」は初めてで綺麗でしたよ。

うなぎを釣った時は、みんなの注目の的で嬉しいやら恥ずかしいやら。。。

ちっちゃいけど、６０cmオーバーでしたよ。

子供の頃は、川に行ってよくうなぎを捕まえて食べていて、社会人になって

食べに行っても、スーパーでも養殖だし、生臭くて食べれない！

マイ包丁で料理ですよ。少しかわいそうでしたが・・・。因みにまな板は靴箱の板w

これは天然の証。養殖は真っ白です。

脂がのっていて外はかりっと・・・中はふぁっとって感じ。

うなぎは捨てる所がありません。中骨は脂で揚げてせんべいにしても美味しい。

しかし、うなぎのタレを醤油やみりんをいれて作るでしょー

そこに頭や骨も入れちゃうんですよ。めっちゃいいタレが出来ますよ。

当然！肝もいただきます。

今回、思ったんですが、子供の頃は平気だった「ミミズを針に付ける」行為が

出来ない。。。

軍手を付けてしたけど、キモイ。

あれはなんとかならんのかとTT

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