マンゴー漂流記

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2006年06月21日
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カテゴリ: パン焼いたよ

今日は、食パン焼きます。

もちろん、バイブルは堀井さん。

砂糖湯.jpg     30℃の湯に砂糖を溶かす

半分粉入れ.jpg   そこに、粉を半分振るい入れマゼマゼ。

イースト溶かす.jpg   イースト入れてまぜまぜ・・・・

残り粉入れ&塩.jpg   イーストが混ざったら、残りの粉&塩入れて・・・・

やっと手捏ね.jpg   やっと、手・・・・挿入・・・

捏ねネバネバ.jpg   ボウルの中で必死に纏める

捏ね中盤.jpg   だんだんまとまり・・・・・腕が辛い・・・・

捏ね完了.jpg   出来た!嬉しいので画像大・・・

袋2重で、一次発酵.jpg   袋に入れて発酵・・・

ここまで、ボウルひとつで作れるので、とっても便利♪

私の中では、一番の化学・・・・・。






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Last updated  2006年06月21日 13時40分33秒
コメント(9) | コメントを書く
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Re:パンこねこね~。(06/21)  
pluto2934  さん
作りながら、写真撮っているのかしら?それとも撮影者は他にいるのかしら?(笑)
出来上がりが楽しみです♪焼きあがったらまた画像が追加されるのかしら~?毎日いろいろ作っていてえらいわ~!! (2006年06月21日 13時59分16秒)

出来上がり楽しみです  
私のはホームベーカリーちゃんが作ってくれるパンなので、こんな感じで作るパンに興味津々です。
出来上がりの画像楽しみしてます。
でも、私は夜勤に出かけてくるので、見れるのは明日かな?? (2006年06月21日 14時08分06秒)

Re:パンこねこね~。(06/21)  
ンマー。カワイイ生地ですこと。(はあと)
まん丸で。イヒッ。
私も一時凝ったんですよ。ぱん作り・・・
でもね、作るとアッと言う間に・・・夫の胃袋・・
作りがいも無く止めましてよ・・・
だって、時間は掛かるし力仕事の割に・・・口に入らない・・・
やってられっかっ!デッス!
偉いワーマンゴー!ガンバッテネ(私の為に)ちゅっ (2006年06月21日 14時10分12秒)

Re:パンこねこね~。(06/21)  
こんにちは。

ああーん 娘のほっぺみたいに まん丸ふくふく~
(かぶりつきたいっ)
発酵した後 オーブンで焼くん?
出来上がりの画像プリーズ!
私も やってみたいが 出来るもんかねえ?
(超不器用) (2006年06月21日 14時39分20秒)

Re[1]:パンこねこね~。(06/21)  
pluto2934さん
>作りながら、写真撮っているのかしら?それとも撮影者は他にいるのかしら?(笑)
>出来上がりが楽しみです♪焼きあがったらまた画像が追加されるのかしら~?毎日いろいろ作っていてえらいわ~


恥ずかしながら、一人芝居なのよ^^
砂糖を溶かすところを撮ったら、止められなくなっちゃって^^;とにかく簡単だ!と伝えたかったの・・。で、発酵しながら、ブログ書いてたら、写真のアップが面倒で・・・・つかれちゃった^^;
もう、こんなにたくさんの写真はごめんだ~;;
読んでくれてアリガト^^ (2006年06月21日 14時49分41秒)

Re:出来上がり楽しみです(06/21)  
れいかちゃんさん
>私のはホームベーカリーちゃんが作ってくれるパンなので、こんな感じで作るパンに興味津々です。

私も、電子レンジに粉入れれば、第一次発酵までやってくれるんだけど、イマイチの捏ねでね・・・。
パン教室では、バター牛乳入れるタイプの生地ばっかりで・・・・。そんな時、堀井和子さんの番組を特集してて虜になりました^^
この、ハードな生地イケルヨ!
れいかちゃんなら、ばっちり!!


>出来上がりの画像楽しみしてます。
>でも、私は夜勤に出かけてくるので、見れるのは明日かな??


もう、月子が食べてるけど、画像はあるので、アップしまーす^^
(2006年06月21日 14時55分25秒)

Re[1]:パンこねこね~。(06/21)  
クレヨン入れて、あか・あお・きいろっ!之助さん
>ンマー。カワイイ生地ですこと。(はあと)
>まん丸で。イヒッ。
>私も一時凝ったんですよ。ぱん作り・・・
>でもね、作るとアッと言う間に・・・夫の胃袋・・
>作りがいも無く止めましてよ・・・
>だって、時間は掛かるし力仕事の割に・・・口に入らない・・・
>やってられっかっ!デッス!
>偉いワーマンゴー!ガンバッテネ(私の為に)ちゅっ


夫の居ぬ間に作って食べるのよ!ぴーすけの降園時間に合わせて・・・^^
是非、チクチク~ちゃんのコネコネ~も見たいわ(切望)
なんだかどっと疲れて夕ご飯作るの面倒だ~!
どう?ひよこちゃんのお目目・・・開店ガラガラ~になったy
(2006年06月21日 15時04分01秒)

Re[1]:パンこねこね~。(06/21)  
酔豚酔っちゃん♪さん
>こんにちは。
>
>ああーん 娘のほっぺみたいに まん丸ふくふく~
>(かぶりつきたいっ)
>発酵した後 オーブンで焼くん?
>出来上がりの画像プリーズ!
>私も やってみたいが 出来るもんかねえ?
>(超不器用)


酔ちゃんもバッチリできるよ^^
なんか写真ばっかり載せてたら・・・疲れるね^^;(自業自得)
焼いたの載せるね~^^
見てくれてアンガト^^
(2006年06月21日 15時14分57秒)

Re:パンこねこね~。(06/21)  
chako☆2004  さん
こねこねしている画像を見ると、焼きたくなりますね~(笑)
すごくきれいにまとまっていますね♪
(2006年06月22日 03時04分30秒)

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