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今日は、食パン焼きます。
もちろん、バイブルは堀井さん。
30℃の湯に砂糖を溶かす
そこに、粉を半分振るい入れマゼマゼ。
イースト入れてまぜまぜ・・・・
イーストが混ざったら、残りの粉&塩入れて・・・・
やっと、手・・・・挿入・・・
ボウルの中で必死に纏める
だんだんまとまり・・・・・腕が辛い・・・・
出来た!嬉しいので画像大・・・
袋に入れて発酵・・・
ここまで、ボウルひとつで作れるので、とっても便利♪
私の中では、一番の化学・・・・・。
失敗 ベーグル・・・ 2007年04月23日 コメント(18)
モンキーブレッド・・・メープル味 2006年12月12日 コメント(14)