根本友子のなんとな～く・・おいしい生活

この写真（豚君の↓です） 　を見てしまってから、「あ～美味しい水羊羹が食べたい！」熱が・・・・。

口の中で、溶けてしまうような、瑞々しい水羊羹が無性に食べたい。食べたい。食べたい！

でも、知ってました？

水羊羹は、今でこそ夏の食べ物のように言われていますが、もともとは、冬の食べ物だったのです。それが、冷蔵技術の発達により通年味わえるようになったのだそうです。

福井県の水羊羹も有名ですが、福井では今でも冬の食べ物で、「コタツで水羊羹」が常識なんだとか。

「もう入りません」っていうくらい、食べたいな～。
気分的には、日光の水羊羹を「はしご」したいです。笑