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りんりん0425
書を中心としたHPです。書の可能性を模索しています。
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2010年01月16日
カテゴリ： 日々のつれづれ
今日、レアチーズケーキを作る。
時間がなく、焼き物ではなく固めるだけのものに。
昔一度作ったことがあるのだが、そのときはゼラチンを溶かすことを手を抜いたら、固まりが悪く失敗。
今回はゼラチンの溶かしと、それを入れるときに慎重に・・・。
そうすると結構うまくいく。味もよく好評。
次回作る機会があればさらなる工夫したい。
時間がなく、焼き物ではなく固めるだけのものに。
昔一度作ったことがあるのだが、そのときはゼラチンを溶かすことを手を抜いたら、固まりが悪く失敗。
今回はゼラチンの溶かしと、それを入れるときに慎重に・・・。
そうすると結構うまくいく。味もよく好評。
次回作る機会があればさらなる工夫したい。
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