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miichan7007

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梅酒の梅ジャム入りケーキ

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2009.06.04

私の実家は父が4人兄弟の長男ということもあって、祖父母と同居でした。

私が12歳までは曾祖母も健在で、叔父も二人がまだ結婚してなかったり、

自営で自動車整備工場もやってたので、整備士さんもたくさんいて

それはそれは賑やかな家でした。

2階建ての結構広い工場の一角にあった住居スペースに、

所狭しとたくさん並べられた樽。

中はほとんどが自家製の漬物。

毎年冬になると何百本も大根を漬けては、

お歳暮代わりに配る祖母を見ていました。

古い水屋(食器棚のことです)の上にはたくさんの瓶。

その中には

梅干・らっきょう・ショウガ・梅酒・バラ酒・びわ酒など

が入っていました。

祖母も母も仕事が毎日忙しく、私はみんなが仕事をするすぐ近くに

一人で過ごしていたものです。

そんな私も結婚してもうすぐ12年が過ぎようとしている。

誰にも教えてもらったわけでもないけど、見てたものはしたくなるものですね。

梅酒ももう今年で何回目だろう

今年もこんな感じに漬けてみました。

3か月後が楽しみです

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