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*ともぞう*

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"OKピンポン料理"

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テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：あじとかおりのこと

このところ少々忙しくしているため

食事をいいかげんにしても、当面はどうってことはないが
２，３年後にそのつけが回ってくる。体調的にがくっと崩れやすくなる。
そういうことを経験的に知っているので
夕食を適当に済ますかわりに朝食をいつもよりちゃんと食べるようにしている。

そこでさっきは明日の朝食用に“ＯＫピンポン料理”を作った。
以前の大学の時の先輩に教えてもらったもので
とにかく簡単。

ふたをして弱火にかける。
やわらかくなるまで決してふたを開けない。
それだけ。なのにけっこうおいしい。野菜もたっぷりとれる。
このあまりの簡単さに先輩は“ＯＫピンポン”と命名してしまったらしい。

今のところに勤め初めてすぐのころ
この人にはよく食事に連れてもらった。
一人暮らしをしていたので、栄養ちゃんと採ってる？何か食べたいものある？と聞いてもらって
「そういえば最近ワカメを食べてません」と食材で答えてしまったのだが
そのピンポイント加減にあきれもせずツッコミも入れず
まんべんなく食べられるところに連れて行ってもらった覚えがある。

懐かしい｡

きっと思い出す。
とりあえずあしたの朝を楽しみに。。。

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