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*ともぞう*

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最近はまっている食べ物。

２　はるさめヌードル
３　味付け海苔

ヘチマは沖縄料理で食されていたり、ネット検索すると味噌炒めがメジャーであったりするらしいけどたぶんほとんど食べたことがなかった。
先々週中華料理を食べに行った際に出てきて、あまりにおいしいのでこれはなんですかと同席していた方がお店の人に尋ねられた。すると、ヘチマですと。
茄子のような少し粘りのある歯ごたえで、油とよく合う。先週、百貨店の地下食料品売り場で再会を果たしたので迷わず買って帰った。単にソーセージと炒め合わせただけなのに、旨みをたっぷり含んで「もしかして私って天才？」と思わんばかりのおいしさに仕上がった。なので週末もう一度買い足して、次は豚肉と味噌炒めにしてたっぷりといただいた。
しかしこれはおそらく夏の食材。
もっと早く出会っていれば、、、と悔やまれるのだった。来年死ぬほど食べます。

各メーカーからいろんな味が出ている。
そもそもはるさめといえば、我が家で鍋物に投入されようものなら
父と姉妹の間で激しい争奪戦が繰り広げられたいわくつきのモノである。
それがお湯を注いでたったの３分で私だけのものとしていただけるだなんて。
スーパーマーケットのこのモノたちの陳列棚にて
佇む自分をこのごろよく発見する。
所定の量にさらに手持ちのはるさめを足したい気がするのが少し物足りないのだけど。
どこかのメーカーで作ってくれないかな。BIGはるさめヌードル。
ヘルシーを前面に押し出して売り出している戦略とそぐわないだろうか。。。

私の食の好みとしては、朝食は和食である。
ところが自分で仕度するとなるとついつい面倒くさくって、パンやらシリアルやらに偏りがちなのであった。で、長年なんとなく朝食においしさを感じられなかった。もうやつらには飽き飽きなのであった。

私の長年のご飯のお供ベスト１は「梅干」だった。
が、最近ぺらぺらでうすーい、そのわりに塩分のきつそうな味付け海苔がおいしくってたまらない。
もうひとつ大好きな、すぐきのお漬け物といっしょにいただいたり
炒り卵といっしょにほかほかのご飯を巻いたり
想像するだけであした起きるのが楽しみになるくらいなのだった。

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