マルコの日記

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不死鳥マルコ3代目

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2013年02月21日
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カテゴリ: ラーメン、麺類
メルマガ情報。

冬季限定商品の売り尽くしやってました。ポイントも10倍中。

ここは良さそうですね~。






信州のうどん処 じん兵衛さん

ぶた肉みそ南蛮うどん 



店長さんのあいさつ

■店主の御子柴です。
焼き鳥屋をしていた父親が一念発起!
四国・讃岐へ渡り、うどん造りを教えて

としています。
いまでこそ、讃岐スタイルのうどん店は
たくさんあります。
当時はなかなかそのままの形を信州です
ることは難しかったそうです。
冬は非常に寒く、私の子供の頃は学校の
校庭にスケートリンクを作り授業でよく
滑りました。そんな土地柄ですから
「うどんは家で煮込んで食べるもの」と
なっていたようです。

■開店当初はもの珍しさもあり、いい時期

としての役割を求められてしまいます。
私も家業に入り20年になりますが、当時
は「なんで蕎麦屋じゃあなかったのか!」
とよく大喧嘩になりました。
しかし、今の讃岐の技法を生かした独自

とが楽しくなりました。
お客様から理解していただいたり、喜ばれ
れたりすると本当にうどん屋でよかったと
感じてしまいます。

■当店のうどんは《受注生産》《手作り》の為
大変お待たせしご迷惑をおかけすることも
あるかもしれません。
ただ、うどんをおいしく食べていただきたい
と願う気持ちは負けません。
【讃岐生まれ信州育ちのじんべいうどん】
ご用命いただければ、精一杯作らせてい
ただきます。
ご注文心よりお待ちしております。
最後までお読みいただき本当にありがとう
ございました。



とてもおいしそうです。


お店のページを調べました。

なんだかいい感じ。実直さが伝わってきますね。レビューを見ても概ね好評のようです。

私の知ってるレビュアーさんも大絶賛してたので当たりの予感がします。


3月初めのスーパーセール用で半額商品もあるみたいですが、今もセール+10倍なので

月末までの良いタイミングで購入してみようと思います。








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Last updated  2013年02月21日 15時29分34秒
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