Ｓｗｅｅｔな日々日記

私のストレス解消法は「パンを作ること

まめっちが歩き出してから大好きなパンを作ってない

発酵時間終了間近にぐずられたりして、過発酵なしょっぱいパンになってしまったことも

なので最近はホットケーキミックスを使ったりして、混ぜて焼くだけ～のお菓子を作ることが多いです

その中でもＣＯＯＫＰＡＤで見つけた大好きなレシピ

ぐりとぐらのふわふわカステラケーキです、

ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ

薄力粉でなく強力粉を使うので決めの細かいふわふわの生地が出来ます

まさにカステラの味☆これだったらお土産にも持っていけそう

あっという間になくなっちゃいます

まめっちにはこの本のケーキを作ってあげたいな

藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ

藤井さんの娘さんのお友達がアレルギー体質で、遊びに来る時は常におやつ持参だったため、

「みんなで同じおやつが食べられたらいいね。」

そんな娘さんの一言で生まれたレシピだそうです。

アレルギー対応のお菓子ってなんだか地味で美味しくなさそうなイメージがあったけど、

この本のお菓子はどれも美味しそうで作ってみたくなります。

今日、本屋さんで見て衝動買いしちゃいました～。

れんこんやごぼうを使ったパウンドケーキも載っていて、野菜をそのまま食べないまめっちにはいいよね

まめっちのお友達は乳製品アレルギーなので、いつもみんなと違うお菓子を食べています。

「みんなで同じおやつが食べられたらいいね。」まさにコレ！いつも思うんだよなぁ

この本に載っているレシピでは、

牛乳の代わりに豆乳を使い、甘みははちみつと１００％のりんごジュースでつけます。

出来るだけ手作りのおやつを食べさせてあげたいっていう気持ちにさせてくれる本でした