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絶品馬トロ丼～能代お食事処「さくら」

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1785)

カテゴリ：おいしいもの

国道７号線のドラゴンタワーの向いにあるお食事処「 さくら亭」さん
以前からきになっていたお店なのですが、なかなかお邪魔する機会が
なくて…

やっと…

牧場直営店なので、馬肉も牛肉どちらもおいしそうで、メニューを見て
散々迷った挙句
ton-poo-rouは「 馬トロ丼」
馬肉鍋定食」を注文しました。

「 馬トロ丼」は温かいご飯の上に海苔が散らしてあり、その上に少し凍った
馬トロがどっさり。
わさび醤油をつけて食べるのですが…めちゃめちゃおいしい！！！

馬と言うとちょっとクセが臭みがと思っていましたが、まったくクセも臭みも
ありません。

ton-poo-rouは「まぐろよりも好きかも。もしかしたら牛フレークより
おいしいかも。また食べに来たい。」と大絶賛。

「 馬肉鍋定食」も馬肉の他に野菜や豆腐もたっぷり入っておいしい。
小鉢も２鉢ついてきて、ボリュームもすごい。
女性にはちょっとボリュームありすぎるかなと思う位です。

とてもおいしかったので直売所でお買物。
馬肉の燻製とレバ刺し、馬メンチ・馬コロッケ、牛肉のユッケ、牛肉の
切り落としを買って来ました。

全部おいしかったのですが、
特に馬のレバー刺しは臭みがなく食感も良く、レバ刺しがあまり好きでないは
ton-poo-rouもおいしいと食べていました。

ミネラルもビタミン（A・B12・E)も豊富で
女性や高齢者、疲れ気味の人にも適した食材として注目されつつあるようです。

冷え性の方にも良いみたいですし、ダイエット中の我が家の食卓に頻繁に出てくるように
なると思います。

by　shao_ron_poo

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