虎とモモの部屋

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2010年05月25日

1日がはやい～！！

(2)

カテゴリ：日々のできこと

今日はお仕事がお休みなので、家でまったりと過ごそうと思っておりました。
何となく最近、朝の目覚めが悪くて（すっきり起きられない）寝不足気味か？と思ったりもしてたんで、お昼寝するぞ～とか。
たまっている韓国ドラマを見るぞ～とか。
家事はさておき、そんなことばかり計画？していたんですが・・・。

10日ほど前に、、久しぶりに義母から神戸牛を送ってもらった我が家。
先日の帰省時にふと私が
「東京では、あんまり牛すじって売ってないんですよねぇ・・・」
なんて言ったものだから、今回のお肉の中にはいつものお肉の他に、初めて「牛すじ」もたーっぷり入っておりまして。
なので、先週、これを使って牛すじカレーを作ったのですね。

いつものもつ鍋を頼むお店に、牛すじカレーがあった！と注文していたようなのです。
これが、この前の土曜日に届くことになっていまして。
夫もあまり読まずに注文していたようで、てっきりレトルトものだと思っていたのですね。
ところが。
届いたのは、しっかり調理用の材料一式（笑）。
牛すじ500グラムに、1リットルのフォンドボー。そしてカレーフレーク・・・。

と言うわけで、レトルトだったら、鉄板焼きを食べた夜に、あっさり（ものとしては全然あっさりじゃないけど・・・作る側としては、ね、笑）といただこう、と話していましたが、これを見た私、
「こんなん、休みの日にしか作られへんで・・・（あ、その日は休日でしたね、汗）しかも、トマト入れるってあるけど、今ないし」
と、ギブアップ宣言。

そうです、そんな訳で、それを今日、作ることになっていたのですね－。

牛すじって、とにかくひたすら煮込むことが必要なので、少なくとも午後からは調理を開始しなければなりません。

たまったお洗濯もしたいし・・・なんて、最低限の家事をこなしたりしていたら、あっという間に夕方になっておりました・・・がっくり。
ま、途中何度もパソコン見たし、たまにソファーにごろん・・・なんてことも挟みつつ、ではあったんですけどね。
でも、お昼寝してない～！！

ま、がんばった甲斐あって、カレーはおいしくできました。
でも・・・。

庶民の舌なのねえ・・・(^_^;)
それと、やっぱり量がハンパなく多くて。
いつも、ルクの20センチにいっぱいくらい作ると、翌日も私がちょこちょこ食べてちょうどいいんですが、今回、28センチのオーバルに山盛り（笑）。
さすがに食べきれないので、久々に冷凍するしかなさそうですね。

明日も家にいたいなあ（笑）。

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最終更新日 2010年05月25日 22時33分49秒
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■コメント

Re:1日がはやい～！！(05/25)

ミナ☆レオさん

主婦でいると、朝なんだか頭が重いなー寝不足かなーと思ったら
なんとかオットを送り出すまで頑張って、その後のんびり追加寝しちゃおーなんて出来るけど
働いていると、そのちょっと頭の隅がスッキリしないまま一日頑張らなくちゃだもんねー
お休みの日こそ思う存分！なんて思うよね。

でもでも、そんな中なのに頑張ったねー
牛スジ・・・言われてみると私、牛スジを使った料理なんてした事ないかも。
静岡にいる頃に「ここじゃおでんには牛スジ入れるんだよ」と言われて、おでんネタで買ったくらいはあるけど。
確かにあまりスーパーなんかじゃ見かけないよね。たぶん。

それにしても神戸牛の牛すじカレーおいしそうだな～
味をしめてレトルトかと思ったら材料一式とは！（笑）
フォンドボーまで入ってくるなんて本格的だし、ちょっと気合入れて作らなくちゃだよね。
市販ルーの方が口にあったとの事だけど（笑）一日たった今日はおいしさが増してそうだわー食べたいー！

我が家は（というか私は自分の腕に自信がないので）カレーは食べる前日に作るの。
一晩おくとおいしくなるじゃない？
でも毎回色々入れているうちについつい山盛り作っちゃって
１日おいて、また２人で食べるようなハメになっちゃうんだよね。
傷むと怖いから、１日１回は火を入れてるんだけど煮詰まっちゃうからトマトジュース足したりして
また量が増えちゃったりして。
それに数日間カレーのにおいが充満してしまうから「ああ、もうしばらく家カレーはいいや」ってなっちゃう（笑）
少量で作ればいいのに欲張りなのよね。
あーやっぱりカレー食べたいなぁ。
(2010年05月26日 18時49分13秒)

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ミナ☆レオちゃんへ

虎とモモさん

＞主婦でいると、朝なんだか頭が重いなー寝不足かなーと思ったらなんとかオットを送り出すまで頑張って、その後のんびり追加寝しちゃおーなんて出来るけど

そうなんだよねー。
とりあえず、夫が出勤したら・・・って、私もよくやる（笑）。
この日も、そのつもりだったんだけどなあ。

＞牛スジ・・・言われてみると私、牛スジを使った料理なんてした事ないかも。

でしょ－？？
私もそんなに牛スジを！ってことはなかったんだけど、おでん＝牛スジだけは外せなくって。
おでんネタ？見たいに売ってるやつで、これまではごまかしてたんだよね－。
最近、近所のスーパーに置いてるときがあることがわかったのよ。誰かがリクエストしたのか？なんて思ってるんだけどね。

＞それにしても神戸牛の牛すじカレーおいしそうだな～

これはほんと、自分で言うのもなんだけどおいしかったー。
モツ屋さんのもおいしかったけどね。
結局、翌日は焼きカレーにして、さらに私もお弁当に持って行ってほぼ、完食しました。
（ホントにわずか、これくらい食べちゃえよ、というくらい残ったので、冷凍したの～）

＞我が家は（というか私は自分の腕に自信がないので）カレーは食べる前日に作るの。

すごいねー！
ということは、その日は2種類のご飯（カレーと、その日の夕食と）を作るってことだもんね。
ホントは1日おいた方が、おいしいよね、カレーって。わかる、わかるー。
なかなか面倒で、わかっていても前日に作るってできない私・・・（汗）。
せめて、なるべく早い時間から作って、置いておく時間を長くする、くらいかなー。
でもカレーってほんと、飽きないね（笑）。

(2010年05月29日 18時53分13秒)

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