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March 7, 2006

ニラ・・・適量

味付きザーサイ・・・適量

とき卵・・・適量

オイスターソース・・・適量

クレイジーソルト・・・適量

こしょう・・・適量

・ニラとザーサイは食べやすい大きさに切る。

・フライパンにニラが浸るくらいの水を少々入れニラとザーサイを煮る。

・オイスターソース・こしょう・クレイジーソルトを味を見ながら投入。

・そこへ、とき卵を入れ箸で一回しし蓋をする。

・卵が固まったら出来上がり。

◆少々汁っ気があったほうが美味しいカモです。

◆お弁当用には水を少なめに。

◆オイスターソースを中華のもとに変えても美味しかったです。

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