大きくなあれ

< 新しい記事

新着記事一覧(全486件)

過去の記事 >

September 24, 2003

秋といえば栗ご飯でしょう！

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53062)

カテゴリ：カテゴリ未分類

本当は『松茸ご飯』でしょう！と言いたいところだけれど、ちょっと高すぎて手が出ない。

子供たちが大好きなので、毎年この季節になると１回は作る。
大好きなのに１回しか作らないその訳は・・・

栗の皮むきが面倒だから！！

買ってきた栗を、しばらく熱湯につけてから包丁で皮をむく。
これはかなりの重労働！
鬼皮がむけても、その下には渋皮まである。
そんなに大層に栗を入れるわけではないのに、この作業だけに軽く１時間はかかる。

だから、子供たちがいくら熱望しても、私にとっては季節に１回が限度だった。

むき栗を使ったんだもーん！

こんな便利な物があったなんて！
今まで知らなくて、すご～～～く損をしていたわ～～～！
これなら「また作ろう！」って思うもんね。

それともう１つ。
ゴーヤチャンプルーにも挑戦してみた。
頂き物のゴーヤが、冷蔵庫で眠っていた。
以前１度だけ『ゴーヤチャンプルーの素』というのを使って作った事があるけれど
味付けが濃い！それにゴーヤは苦い！
子供たちはもちろん、旦那まで「苦いーーー！」と言って食べなかった。

でも、せっかく頂いたのにこのまま放っておくなんて・・・
でも、もう『素』は使いたくないし、でもどんな味付けで作ったら良いのかも分からない。

よし！これだ！とばかりに、早速作ってみた。
すごく簡単で、すごーく美味しい！

前は食べなかった子供たち・旦那も「これはイケル！」と大絶賛！

なーんだ！こんなに簡単に作れるんだ～！と感心してしまった今夜のメニュー２品でした！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated September 27, 2003 02:53:53 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:秋といえば栗ご飯でしょう！(9/24)

きゃずさん

とりりんさんわかる！栗の皮むき、めんどっちーよね？？堅いし。 でもわたしはむき栗はだめなのよー＞＜ わたしねー「むきながらつまみ食う」のね（＾＾）生の栗をね☆（え？特殊？） なので、むいて売っている栗は使ったことないです。 手をかけていて立派なのではなく、自分の欲求のために… でも…栗ご飯って本当に美味しいよね～しみじみ… (September 25, 2003 03:02:32 PM)

返事を書く

きゃずさんへ

とりりん☆ さん

え？え？え？ 生の栗を食べるの？？？ かなり特殊なんじゃないのかなぁ？ 私の周りではきいた事ないけど・・・ 美味しいの？ (September 26, 2003 10:07:22 AM)

返事を書く

Re:秋といえば栗ご飯でしょう！(9/24)

mimirin さん

いいわね～、栗ご飯。 我が家では（やはり面倒なんで）作らないけど、 近くに住む実家に大きな栗の木が何本もあるから、栗拾いだけ楽しんで、後は翌日の出来上がりを待つ！のだ。 へっへっへ～。 ゴーヤ、まじ苦いよね。 あの苦さ、中身を沢山ほじくれば無くなるって本当？ みんな美味しいって食べたなんて、どうやったの？ テルミー！ 代車、嬉しいよねー。 ウチも大きい車（アメ車４ＷＤ）だから、代車で軽か来た時は、「なんて身軽なの～！」って運転も楽しかったサー。 (September 26, 2003 04:43:55 PM)

返事を書く

Re:秋といえば栗ご飯でしょう！(9/24)

ふさまろさん

栗ご飯、美味しいよね～♪ 私も大好き！！ でも、本当に、栗の皮むきって大変だよね～。 面倒くさい！ うちでは、いつもむいてある栗買っちゃうな。 手抜き主婦なのだ(笑 ゴーヤって美味しいの？？ 食べた事ないんだよね～。 苦いってイメージが強いから、なかなか手が出ない。 でも、栄養たっぷりなんだよねー。 今度、挑戦してみようかな～。 チャンプルーの作り方教えて～！！ (September 26, 2003 06:40:14 PM)

返事を書く

mimirinさんへ

とりりん☆ さん

実家で栗拾いが出来るなんてうらやましい！ 待ってるだけで栗ご飯が出来あがるなんて、ますますうらやましい！ でも！お手軽むき栗を発見したから、今年は何回も 栗ご飯が食べられるわ～！ ゴーヤは薄くスライスして水にさらすだけで、ずいぶん苦味がましになるよ！ 茹でたらもっといいらしいけど、これでも十分だったわ！ あとはゴマ油がポイントね！ すごく美味しかったよ～。 (September 27, 2003 02:45:19 PM)

返事を書く

ふさまろさんへ

とりりん☆ さん

美味しいよね～栗ご飯！ でもねー・・・チビ子には不評だったわ。 ご飯大好きなのに、いちいち栗をぺッって出すんだよ。 何を入れたのよー！って感じだったわ。(^_^;) ゴーヤは栄養満点！なんだよ。 食べなきゃもったいないよ！（って、私も今まで食べなかったんだけど） 本当に好きな人は、サラダで食べたりするらしいけど私はちょっと・・・ でも、豆腐・卵・豚肉なんかと一緒に炒めると、苦味なんて気にならないよ。 味付けは塩・こしょうと最後にだし醤油。 とーっても美味しいから是非試してみて～！ (September 27, 2003 02:53:53 PM)

返事を書く