大きくなあれ

< 新しい記事

新着記事一覧(全486件)

過去の記事 >

September 24, 2003

秋といえば栗ご飯でしょう！

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53062)

カテゴリ：カテゴリ未分類

本当は『松茸ご飯』でしょう！と言いたいところだけれど、ちょっと高すぎて手が出ない。

子供たちが大好きなので、毎年この季節になると１回は作る。
大好きなのに１回しか作らないその訳は・・・

栗の皮むきが面倒だから！！

買ってきた栗を、しばらく熱湯につけてから包丁で皮をむく。
これはかなりの重労働！
鬼皮がむけても、その下には渋皮まである。
そんなに大層に栗を入れるわけではないのに、この作業だけに軽く１時間はかかる。

だから、子供たちがいくら熱望しても、私にとっては季節に１回が限度だった。

むき栗を使ったんだもーん！

こんな便利な物があったなんて！
今まで知らなくて、すご～～～く損をしていたわ～～～！
これなら「また作ろう！」って思うもんね。

それともう１つ。
ゴーヤチャンプルーにも挑戦してみた。
頂き物のゴーヤが、冷蔵庫で眠っていた。
以前１度だけ『ゴーヤチャンプルーの素』というのを使って作った事があるけれど
味付けが濃い！それにゴーヤは苦い！
子供たちはもちろん、旦那まで「苦いーーー！」と言って食べなかった。

でも、せっかく頂いたのにこのまま放っておくなんて・・・
でも、もう『素』は使いたくないし、でもどんな味付けで作ったら良いのかも分からない。

よし！これだ！とばかりに、早速作ってみた。
すごく簡単で、すごーく美味しい！

前は食べなかった子供たち・旦那も「これはイケル！」と大絶賛！

なーんだ！こんなに簡単に作れるんだ～！と感心してしまった今夜のメニュー２品でした！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう