無目的広場

音速の鶏天

音速の鶏天のブログへようこそ！！てきとーなことをてきとーに書き連ねます。 (コロナが収まるまで旅行記事の更新は封印) 内容を信じないも信じないもあなた次第です！！楽天のroomでおすすめの品(紅茶ベース)を紹介しているので是非寄ってください！ https://room.rakuten.co.jp/room_a2195a9546/items

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06

2026.05
2026.04

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

雑談

(0)

初心者だけど株の勉強してみた

(0)

日記/記事の投稿

いきものがかり3人でのラストライブ
本日「きらきらにひかる」配信リリース
吉岡聖恵さん、ご結婚おめでとうございます!!
人類皆イナゴライダー
日本の化粧品はゴイス～！！

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

サイド自由欄

設定されていません。

< 新しい記事

新着記事一覧(全26件)

過去の記事 >

2020.02.02

手作りチョコに使うべき板チョコは

テーマ：バレンタインチョコは・・・？(901)

カテゴリ：お菓子

こんにちは！

もう７年くらいチョコをもらっておりませんアラサーのおっさん鶏天です。

もう間もなくバレンタインデーですね。

手作りのチョコを作られる方も多いのではないでしょうか。

数多あるメーカーさんのチョコレートの中からどこのメーカーのチョコを使えばよいか
悩まれている方もおられるのではないでしょうか？

鶏天は明治さんのミルクチョコレートをオススメします！！

明治ミルクチョコレート 50g 1個

ラッピングしてお届け致します MEIJI milk chocolate/明治ミルクチョコレートチョコレート BIG板チョコ 400g 【キャッシュレス還元対応】

理由は以下の３つです！！

１．植物油脂が入っていない！！

３．ピュアチョコレート

１．植物油脂が入っていない‼

今回最大の理由はこれです。２，３もこのことによるものです。

植物油脂とは、「パーム油」のことです。

パーム油とはアブラヤシからとれる油です。

なぜ、パーム油がよくないのか。

理由はズバリ健康に悪いから。

悪玉コレステロールを増やしたり、動脈硬化を誘発するとされています。
(あくまで白人を調査対象としたものです。)

詳しくは、トランス脂肪酸で検索してみてください。

トランス脂肪酸から子どもを守る脳を壊す「油」、育てる「油」 / 山田豊文【本】

パーム油に関しては健康に良くないことのほかにも、農園を作るために熱帯雨林の破壊が進むというデメリットもあります。

数年前にクアラルンプールに行きましたが、アブラヤシ農園だらけで熱帯雨林はあまり見かけませんでした。

そのような背景もあり、アブラヤシ農園は緑の砂漠とも呼ばれています。

２．型崩れしにくい！！

話がそれましたが、本題へ戻ります。

型崩れをしにくいのはパーム油が入っていないためです。

パーム油は飽和脂肪酸と言って常温では液体です。

対して、本来のチョコレートの油、カカオバターは不飽和脂肪酸と言って常温では固体です。

これは個人的は偏見かもしれませんが、植物油脂が多いチョコレートほど、歯にくっつきます。

３．ピュアチョコレートである！！

ピュアチョコレートとは、カカオ成分としては、ココアバターのみ、もしくはカカオマスとカカオバターのみを原料としているチョコレートのことを言います。

すさまじく意訳すると、チョコレート本来の口どけと味、香りが楽しめるよ！！

ということですね。限られたチョコしか名乗れない称号です。

余談ですが、ベルギーやオランダでは植物油脂が入った時点でチョコレートと呼べないそうです。

そのようなチョコレートに厳しい国でも通用するのがこの明治さんのミルクチョコレートということになります。

最後に、なぜ他社メーカーさんの板チョコに植物油脂が使われるのか。

それは、単純にカカオが高くなっているために原価をおさえるためです。

やっぱ、板チョコは手軽に買える１００円だろ！！

という思いが強かったでしょうね。

明治さんは価格を１０円引き上げてでも味を守りました。

明治さんのチョコレートへの熱い思いを感じます。