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2009.01.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
一つ一つにシェフ赤松の情熱が感じられます。
食に携わることの喜びを改めて感じております。
こだわりのお野菜・・・・
有機JASマークは厳しい生産基準をクリアした、有機（オーガニック）食品の証です。・種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。・栽培期間中禁止された農薬、化学肥料は使用しない。・遺伝子組換えを技術を使用しない。この有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。すがの農場はこのきびしい審査をクリアしてます。皆様に安心・安全な食材を提供します。
このお野菜は生で頂いておどろきの甘さ！
これなんでしょう？ごぼうです＾＾
香り！！がたまりません～～
そしてこれらの野菜で作るポトフが生命線＾＾
中みは秘密です！！
今日のお魚料理
私はこのお料理にこのワインを合わせます＾＾
このお野菜のお料理で、お野菜嫌いを克服されるお客様もいらっしゃいます。
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