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トロちゃん1126
以前5年間やっていたのですが、先日間違えて削除してしまいました。 今日から新たにスタートです。 我が家のこと、愛犬コロのこと、孫ちゃんのこと、習い事のことetc...日々のことを徒然に書き留めていこうと思います。
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Comments
2006.07.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
先週の７日にも ”カリカリ梅”
を漬けてました。スーパーで買い一晩漬けていた梅が黄色になってしまって
それでも『種』を取り、”カリカリ風”に漬けましたけど。
黄色になったので、梅干用には丁度よかったかも。
種を取る機械を持っているのです～
何年目に入っているかしらね
スーパーで購入しました。
友達は夫が自分流で作ったと。
もう何十年も前の話です。
この機械は１年に一回お目見えするだけ。
梅を載せて割った所です。
包丁で種を取るよりは簡単かしら？
簡単ですね。
偶然に田舎からお土産といってとりたての『梅』を頂いて、でした。
やはりとりたては ”こりこり””硬い” ですね。
大葉も前回のを少し入れて・・
赤くはならないかもしれないが・・・
カリカリ梅は余りお塩、お砂糖を入れると柔らかくなるんですって
”丁度いい加減” は難しいね
冷蔵庫に２週間ほどお休みしていてね
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Re:グッド・アイディア商品よ(07/11)
いずみよし
さん
Re:グッド・アイディア商品よ(07/11)
チャチャ25
さん
Re:グッド・アイディア商品よ(07/11)
milky-maman
さん
こんばんは！
こた朗
さん
あぁ～、梅干し大好きこたにはたまらん話題ですな^0^
梅酒や梅干し、つけてみたいといつも思うんですが、なかなかねぇ…。
カリカリも好き♪今、種抜きのを売っていますよね。
父や母がどこかに行ったとき、たまに買ってきてくれます。
ケーキや果物よりずっと嬉しいお土産です^-^ (2006.07.13 00:00:10)
梅酒や梅干し、つけてみたいといつも思うんですが、なかなかねぇ…。
カリカリも好き♪今、種抜きのを売っていますよね。
父や母がどこかに行ったとき、たまに買ってきてくれます。
ケーキや果物よりずっと嬉しいお土産です^-^ (2006.07.13 00:00:10)
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