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トロちゃん1126
以前5年間やっていたのですが、先日間違えて削除してしまいました。 今日から新たにスタートです。 我が家のこと、愛犬コロのこと、孫ちゃんのこと、習い事のことetc...日々のことを徒然に書き留めていこうと思います。
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Comments
2006.07.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
梅雨が明けたらその日から、梅を干すようにしているのです・・・
心配しながら 梅 を途中で見たらやはり少し”カビ"が生えていた。
あらら！
焼酎で洗い、改めて塩を入れ漬け直しをしていたのです。
本日梅雨が明けたので、梅を干すために”ざる”に移したら、かんじんの ”あかじそ” を漬け込むのを忘れてましたね
その赤じそも冷蔵庫に入れて置いたけど、見たらこれもカビが生えて使い物にはならず
塩が少なかったのでしょうか
ダブル”ショック"よ。
梅雨があけたとはいえ、ちっとも暑くはないし・・
でも一日目としては合格かなぁ
朝方は涼しかったというよりは寒かったほうがあっているかなぁ
梅は ３日３晩干す けど。
夜は家に入れますよ。
今年はどうなることやら・・・
”梅干し” は成功するかしらね。
上の画像は今のところは赤くない梅です～
何十年も続いたのに困るね
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