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トロちゃん1126
以前5年間やっていたのですが、先日間違えて削除してしまいました。 今日から新たにスタートです。 我が家のこと、愛犬コロのこと、孫ちゃんのこと、習い事のことetc...日々のことを徒然に書き留めていこうと思います。
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2007.05.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
新生姜
が目にはいり、この時期しかないので、買いました以前は作っていたんですが、食べる人がいなくなったので。
懐かしくなって
思わず、作ちゃいました。
数時間後 には綺麗な ピンク色 になちゃって
驚きでしょう
レシピです。
”しゃきっと" が良かったら、数秒間のボイルでOKでしょう。
”しなしな” のが良かったら、時間を多くボイルすれば。
新生姜 ３００ｇ
酢 １６０ｇ →これも好きに
砂糖 １００ｇ →甘いのが好きな方は多めで
塩 ５ｇ
もし作るならば 味見をしながら作って見てください～
１．生姜をスライスをする、これも好みです。
厚切りだと火の通りが悪いかもね。
２．ボイルする（時間は好み）
３．酢とお砂糖、塩を煮立たせて冷まして置く。
超、簡単です
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