2004年05月20日
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毎日毎日美味しく頂いてたのですが、ついになくなって
しまったのだぁ（ﾉ_σ）。
ツマガリは西宮とその周辺にしかないみたいで、なかなか
手に入らないので自分で作ってみることに！！
昨日は深夜に生地づくり。
寝かせておいて、今日の朝焼いてみたのだ！
う、うまぁい！！（＾ｕ＾）
家庭でも、お店のようなクッキーが出来るのね！！
レシピは超簡単なのだ！！
◎◎アーモンドクッキー（サクサク濃厚！）◎◎
無塩バター ２２５ｇ
砂糖 １１５ｇ
卵黄３個
アーモンドプードル７０ｇ
小麦粉３００ｇ
バニラエッセンス
♪作り方♪
バターを溶かして、砂糖を混ぜて、卵黄を混ぜて、
アーモンドプードル入れて、小麦粉入れてよーく混ぜる。
最後にバニラエッセンスを入れて、生地をしっとりまとめる。
生地を均一に伸ばしてくるくる巻いて棒状にする。
冷蔵庫で寝かせる。（２時間くらい？）
包丁で１．５センチくらいの厚さに切って、
１７０～１８０℃のオーブンで焼き色が付くまで焼く。
簡単でおいしくって言うことなしです！
多分、２５枚くらいは出来ると思うのですが、材料費は
６００円くらいですよね！しかも冷凍しておけば、
いつでも好きなときに切って焼くだけっ！！素晴らしいヽ(^。^)ノ
あとは、卵３個分の卵白どーしよーかなー(^_^;)。
誰かアイディアくださいな。(^_^)/
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最終更新日
2004年05月20日 12時58分33秒
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