2004年12月14日
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と思ったが「そうだ柚子茶を作ろう」と思い立った。
さっそくＣＯＯＫＰＡＤで検索すると、さくっと出てきた。
１２個のゆずを半分に切って種をほじくる。
へぇ～。ゆずってこんなにいっぱい種が入ってるんだぁ。
１個の中に２０粒前後も種がぁ～･･･。(~_~;)ほじほじ。
それを１２個分･･･。２４０粒･･･？！た、大変だぁ（O＿O；）
そしてしばらく作業に没頭。キッチンのシンクがゆずの種だらけになってゆく･･･。
種ほじくり作業も中盤に入ってくるとだんだん楽しくなってきた。
こういう単純作業、結構好きなのだ。学校で働いていたときはしおりの製本の作業を手伝うのが大好きだった。
二つ折りにした資料の紙を一枚一枚ぐるぐる回って重ねていって
背表紙とあわせてホチキスでパッチンって留めるアレ。
指が汗ばんでいるので誰よりも早く出来たわたし<(⌒＾⌒)>！
やったことないけど多分工場の流れ作業とかの仕事とかってわたしに向いている気がする。
ホント世の中って上手く出来ている。そういう単純作業好きの人と考える作業好きの人、
指示して人を使うのが好きな人がいて社会がまわっているのだ。
そんなこんなで大量のゆずを処理して少量のショウガと合わせて砂糖とハチミツでコトコト煮たら出来たぁ！
市販の柚子茶よりも甘みが少なかったが、結構イケるかも。
いやーそれにしても大ビン３つ分も出来てしまった。
実家に持ってって食べてもらわなきゃ。という訳で還元。
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最終更新日
2004年12月19日 06時14分53秒
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