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puchikappa
血液透析導入２年とちょっと。透析食事制限の修行中の食事写真日記です。ま、何分修行中ということで失敗しながらも気長にがんばるつもりです。
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2007年04月29日
テーマ： 今夜のばんごはん(52783)
カテゴリ： 野菜
今日はほんとに気持ちのいいでした(*^。^*)空は真っ青快晴で、風も気持ちよく吹いてて
春というよりも、もう初夏の陽気
これはこの間紹介した「春の茶そば」の副菜に作った煮物です。
小芋とあげさんの…と言う割には、大根も結構入ってたりしますが
主人があげを好きなので、薄味の煮物にするときはあげと一緒に煮ることが多いです。
ちょっと油っ気が入った方がコクが出るし、おだしがよくしゅんでおいしいしね
あ、上にかかってるのは大根の葉っぱです。
透析患者のための
油揚げの栄養
油揚げ の栄養成分は、
100ｇ当たり、たんぱく質 18.6 g・ナトリウム 10 mg・カリウム 55 mg・リン 230 mg です。
たんぱく質が多いので、当然リンの値も多くなってます。
でも、100ｇも一気に食べることないか
敏感肌の方に安心処方のUVカットRoC ミネソル 40
そこでおなじみＤｒ.ミールで販売されている、低刺激性化粧品RocのUVケアクリームをご紹介します。
選び抜かれた独自の成分を使用、医薬品と同様の基準の工場で生産管理されています。
肌が敏感な方、太陽光に敏感な肌の方、小さいお子様にもお使いいただける肌にやさしい処方のＵＶクリームです。
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京都では煮物とは言わない
翠緑の貴婦人
さん
こんにちは、
raz205 さん
お久しぶりです ヾ(*´∀｀*)ﾉ
今日は、透析もありますが
世間様では GWのまっただ中のお休み中ですね。
だから 気分的に いつもより浮かれた感じがします。
でも、病院には わすれずに・・・◆笑◆
今日も また おいしそうですね。
里芋とお揚げさんの相性の良さには
いつも 感動させられます。
特に、関西人はお揚げさんをおうどんにも
よく使うから ほっと する味なんでしょうね。
お揚げさんを焼いて 生姜じょうゆをつけて
頂くのも これまた お酒のアテにいいですね。
(2007年04月30日 11時09分09秒)
今日は、透析もありますが
世間様では GWのまっただ中のお休み中ですね。
だから 気分的に いつもより浮かれた感じがします。
でも、病院には わすれずに・・・◆笑◆
今日も また おいしそうですね。
里芋とお揚げさんの相性の良さには
いつも 感動させられます。
特に、関西人はお揚げさんをおうどんにも
よく使うから ほっと する味なんでしょうね。
お揚げさんを焼いて 生姜じょうゆをつけて
頂くのも これまた お酒のアテにいいですね。
(2007年04月30日 11時09分09秒)
Re:小芋とあげさんのたいたん ～透析患者のお食事～(04/29)
優香0507
さん
そちらはいいお天気だったんですね。
ここは、曇り空で、夕方近くには、雨が降り始め、今も降ってますよ。
あげは、味がなじみやすくて、美味しいですよね。
この煮物も、食べたくなりました。 (2007年04月30日 22時37分28秒)
ここは、曇り空で、夕方近くには、雨が降り始め、今も降ってますよ。
あげは、味がなじみやすくて、美味しいですよね。
この煮物も、食べたくなりました。 (2007年04月30日 22時37分28秒)
Re:小芋とあげさんのたいたん ～透析患者のお食事～(04/29)
sato さん
いいですねぇ☆これと炊き立てご飯があれば何もいらないって感じです。昔は味にパンチが効いたおかずがよかったのですが今は煮物に尽きます。
(2007年05月01日 18時16分28秒)
Re:京都では煮物とは言わない(04/29)
puchikappa
さん
翠緑の貴婦人さん
＞炊いたん、と言うんですね。微妙なニュアンス？
＞
＞ 相変わらず美味しそうです♪
-----
たんなる煮物でも、こういう名前付けるとおばんざい風でおいしそうでしょ♪
名前のマジック？ (2007年05月01日 22時21分45秒)
＞炊いたん、と言うんですね。微妙なニュアンス？
＞
＞ 相変わらず美味しそうです♪
-----
たんなる煮物でも、こういう名前付けるとおばんざい風でおいしそうでしょ♪
名前のマジック？ (2007年05月01日 22時21分45秒)
Re:こんにちは、(04/29)
puchikappa
さん
raz205さんへ
あ、ｒａｚさんお久しぶり～(*^_^*)
元気ですか？
私はあいかわらず元気にまったりやってます♪
うちは私も病院だし、幸いなことに（？）主人もＧＷに長期休暇を取れる仕事じゃないので、ほんとにいつも通りの毎日を送ってますよ^^;
実家からはご飯だけでも食べに来いって言われるけどね。
ｒａｚさんは何してるん？
お揚げは関西人にとってはおふくろの味ですよね。
いろんな物に使われてて懐かしさを感じさせる味。
ちょっと甘めなのが関西風なんやろうね、きっと。
旅行に行った先で揚げさんを食べると、一口噛んでじゅわっと甘みが広がらないものはなんとなく納得がいかないもん。
揚げさんとか厚揚げとか焼いて生姜醤油ってのは間違いない！
作るのも楽だし優等生のおつまみです☆
(2007年05月01日 22時31分10秒)
あ、ｒａｚさんお久しぶり～(*^_^*)
元気ですか？
私はあいかわらず元気にまったりやってます♪
うちは私も病院だし、幸いなことに（？）主人もＧＷに長期休暇を取れる仕事じゃないので、ほんとにいつも通りの毎日を送ってますよ^^;
実家からはご飯だけでも食べに来いって言われるけどね。
ｒａｚさんは何してるん？
お揚げは関西人にとってはおふくろの味ですよね。
いろんな物に使われてて懐かしさを感じさせる味。
ちょっと甘めなのが関西風なんやろうね、きっと。
旅行に行った先で揚げさんを食べると、一口噛んでじゅわっと甘みが広がらないものはなんとなく納得がいかないもん。
揚げさんとか厚揚げとか焼いて生姜醤油ってのは間違いない！
作るのも楽だし優等生のおつまみです☆
(2007年05月01日 22時31分10秒)
Re[1]:小芋とあげさんのたいたん ～透析患者のお食事～(04/29)
puchikappa
さん
優香0507さん
＞そちらはいいお天気だったんですね。
＞ここは、曇り空で、夕方近くには、雨が降り始め、今も降ってますよ。
＞あげは、味がなじみやすくて、美味しいですよね。
＞この煮物も、食べたくなりました。
-----
こちらも今日１日は雨の一日でした。
私が透析に行くとなると雨が降るのはなんで？？
昨日まではあんなにいいお天気だったのに～(~_~;) (2007年05月01日 22時32分58秒)
＞そちらはいいお天気だったんですね。
＞ここは、曇り空で、夕方近くには、雨が降り始め、今も降ってますよ。
＞あげは、味がなじみやすくて、美味しいですよね。
＞この煮物も、食べたくなりました。
-----
こちらも今日１日は雨の一日でした。
私が透析に行くとなると雨が降るのはなんで？？
昨日まではあんなにいいお天気だったのに～(~_~;) (2007年05月01日 22時32分58秒)
Re[1]:小芋とあげさんのたいたん ～透析患者のお食事～(04/29)
puchikappa
さん
satoさん
＞いいですねぇ☆これと炊き立てご飯があれば何もいらないって感じです。昔は味にパンチが効いたおかずがよかったのですが今は煮物に尽きます。
-----
ほんとに、昔と違って煮物とか酢の物とかが妙においしくなってきましたね。
白いご飯にもお酒にもあうので、結構たくさん作って冷蔵庫にいれてあったりします^^; (2007年05月01日 22時34分09秒)
＞いいですねぇ☆これと炊き立てご飯があれば何もいらないって感じです。昔は味にパンチが効いたおかずがよかったのですが今は煮物に尽きます。
-----
ほんとに、昔と違って煮物とか酢の物とかが妙においしくなってきましたね。
白いご飯にもお酒にもあうので、結構たくさん作って冷蔵庫にいれてあったりします^^; (2007年05月01日 22時34分09秒)
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