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second-toshi
病気を発端としてブログを初めましたが、あれから１３年が経ち、職場も定年退職になったので、新たな気持ちで再開します。自分としては日常の整理になり、見ていただく人には何らかの参考になればと思っています。
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2025.10.19
カテゴリ： 定年退職後の生活
おはぎと言えばお彼岸が定番で、今年も先月食べることができた。
その１か月後の昼ごはん、突然おはぎらしいものが食卓に並んだ。
食べてみると’超うまい’。感激して’何だろうか’の方に関心をとられていたら、作った妻から小言とともに’くるみおはぎ’ということばが返ってきた。
一晩置いたもち米を焚いて、それをすりこ木でついて小さく丸める。クルミは炒ってからすり鉢（フードプロセッサー？）でする。みりんとか、豆乳、砂糖、塩を加えるそうだ。
ｗｅｂを見たらたくさんの記事が載っていて、郷土料理とも書いてある。同じ県内に住んでいながら知らなかった。
これはくせになりそう。
来年も食べたい。
それには長生きしなくちゃ。
その１か月後の昼ごはん、突然おはぎらしいものが食卓に並んだ。
食べてみると’超うまい’。感激して’何だろうか’の方に関心をとられていたら、作った妻から小言とともに’くるみおはぎ’ということばが返ってきた。
一晩置いたもち米を焚いて、それをすりこ木でついて小さく丸める。クルミは炒ってからすり鉢（フードプロセッサー？）でする。みりんとか、豆乳、砂糖、塩を加えるそうだ。
ｗｅｂを見たらたくさんの記事が載っていて、郷土料理とも書いてある。同じ県内に住んでいながら知らなかった。
これはくせになりそう。
来年も食べたい。
それには長生きしなくちゃ。
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Last updated
2025.10.19 13:12:12 コメントを書く
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