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2014.03.29

夫が朝食を作るときの定番、ベーコン。

最近は、子供たちも喜んで食べるようになり

香ばしい香りが食欲をそそるようです。

私は結婚してからベーコンの美味しさを知りました。

それまではほとんど食卓にはなかったと思うし、

興味もあまりなかったのですが。

コレステロールが気になりますが、

油を少しでも落とすために

こんなもので焼いたりします。こちらカリカリベーコン

大抵大人数となるので、こんな感じで焼きます。

カリッカリになるまでオーブンで。

コレステロール値が気になるというのに

ベーコンが好きだなんて危険な私。

去年のミシガンステイではじめて知った

ターキーのベーコン。

さすが？！アメリカ！

カロリーを減らせる食材がやたら？あります。

同じようにカリカリに焼けば

さっぱりだけどベーコンを食べた気分？で

なかなか美味しかったのです。

日本で探してみましたが、

なかなか見当たらず・・・。

アメリカではサンドウィッチなどにも使われるそうですが

ベーコンが恋しいダイエッターには嬉しい食材です。

どこかに売っていないかな～

日本ではお目にかかれないのかな～

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