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明けまして…3日目ですが…おめでとう
懐かしの青春の２コマ...
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2010年07月16日

(^_-)-☆・・・豚薄切り肉ピザ風～・・・豚薄切り肉の青シソ・カイワレ巻き・・・

(2)

カテゴリ： ≪★ももこ今日のご飯★≫

今日の名古屋のお天気は・・・
気象庁の向こう1週間のお天気マークが...マークに...
梅雨が明けたのかな...

お昼ごろに散歩に...行ってきたが...暑かった......

午後から...

降らず...

今日のご飯...

若ママ用...
豚薄切り肉の青しそ巻き

材料
豚薄切り肉
青シソ
カイワレ
塩・胡椒

巻いて...焼くだけ～...
そのままでも...ポン酢でも...醤油でも...お好みのたれで...

焼くと...
ちょいと...くどかったようですだ...
やっぱ...
豚肉は...茹でた方がサッパリして...良いみたい...
野菜も...あとから巻いたほうが...シャキシャキで美味しそうだし...

momoko用...
豚薄切り肉ピザ風...というか...見た感じ「お好み焼き」みたい...

材料
豚薄切り肉（５～６枚）
なす（3ミリぐらいの輪切り）
トマト（薄輪切り）
チーズ
塩・胡椒
乾燥パセリ

オリーブオイル

作り方
オリーブオイルでなすを両面こんがり焼いて...いったん、皿にとる...
豚薄切り肉を、フライパンに敷きつめて...焼き色をつけ...裏返して...
塩・胡椒して...なすトマトなす塩・胡椒して...チーズをのせて...
蓋をして、弱火でチーズがとろけるまで焼く...

乾燥パセリを振り振り...出来上がり...

こちらは...
豚肉を焼いても...くどくなく...
トマトの酸味が効いて...サッパリと...美味しかったです...

今夜のお通しは...
大根とツナのサラダ..。ポン酢

材料
大根（千切り）
ツナ・・・１缶
青シソ
カイワレ

ポン酢

写真撮るの忘れました...
・・・ってか...
材料を...混ぜただけです...

・・・ということで...
今日も...過ぎていきましたとさ...

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