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2006年09月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今週はほとんど工場で働いていたので、体力のない私はバテバテだったのでした。
でも今日は金曜日！
なんかおいしい物が食べたいなぁ・・・
Oさんの誕生日ケーキに使った生クリームも余っているし・・・
ということで、 シフォンケーキ に初挑戦☆
一応万年ダイエット中なので、オイル抜きのレシピを検索。
でも膨らまなかったら嫌だしオイルをちょっと入れて・・・砂糖をちょっと減らして・・・と初挑戦にして、レシピを改変。
砂糖計60g
抹茶少々
薄力粉と強力粉半々で75g（もっちりしたケーキが食べたかったので）
水60cc
オリーブオイル少々
で作りました。
シフォンは卵白でメレンゲを立てないといけないので、電動ミキサーがない身にはかなり辛い・・・
でも泡立てさえうまくいけば、あとは簡単でした。
この前両親が来たときに持ってきてくれた紙の型に流し込み。
分量が多かったので、ミニシフォンの型と普通のケーキの型に半分ずつ。
そしてオーブンで30分くらい焼いたらできあがり！
初挑戦にしてはなかなか良い出来なんじゃ！？
モチモチ感が仇となり、切ると包丁にくっつき、ボロボロになってしまいました。
そこはなんとか生クリームでごまかし・・・
課長とOさんにもお裾分けしました。
味は甘さ控えめで卵の味がしておいしかった☆
でも、抹茶の味が足りなかったので、今度はケチらずにもう少し入れます。
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totokina
学生時代留学していた国に今度は仕事でやってきました。本当に人生ってどうなるか分かんないです。
パンテーン サンキス…
♪くまち♪さん
★日本とドイツとイタ… さとっき－なさん
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