PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
りむな
りむなのブログへようこそ
カレンダー
籠原夏祭りの20年を…
New!
見栄子♪さん
畝立てマルチ張り＆… New! 根岸農園さん
ブルーベリーの紅葉？
New!
K爺さん
和風ジャーマンポテト
ビ〜ズさん
ラベンダーのダイア… ラベンダー２４８さん
畝立てマルチ張り＆… New! 根岸農園さん
ブルーベリーの紅葉？
New!
K爺さん和風ジャーマンポテト
ビ〜ズさんラベンダーのダイア… ラベンダー２４８さん
コメント新着
フリーページ
2012年10月11日
テーマ： 北海道のおいしい食べ物(508)
カテゴリ： 食べ物
実家から 落葉きのこ
をもらいました。
山に採りに行ったそうです。
でも、あまり無かったので、 剣淵の道の駅 でも買ってきたみたい。
もう下準備はしてあったので、
おみそ汁にして食べることにしました。
食べやすい大きさに切ると、落葉きのこらしい黄色い色が見えます。
落葉きのこは、フワフワつるりとして、とてもおいしかったです。
北海道の代表的なきのこといえば、やはり落葉きのこですね。
生の落葉きのこは、9月頃～10月頃にしか食べることができません。
小さいころ1度だけ、きのこ採りに行ったことがあります。
カラマツ林の木の根元、落ち葉の間から、
赤茶色のかさがのぞいていました。
裏を見ると黄色なので、他のきのこと区別しやすいです。
落葉きのこは、中に虫がいることが多いので、下処理が必要です。
松の枯葉やゴミもたくさん付いてるので、取り除くのがちょっと面倒です。
下処理の方法
１．石突を切り、大きなゴミを取り除き、薄い塩水に30分ほど浸します。
２．沸騰したお湯で1分～3分程度茹でます。
楽天市場にも売っていました。
みそ汁のほかにも、大根おろし、砂糖、酢、醤油、みりん、酒などに
漬けて食べることもあります。
山に採りに行ったそうです。
でも、あまり無かったので、 剣淵の道の駅 でも買ってきたみたい。
もう下準備はしてあったので、
おみそ汁にして食べることにしました。
食べやすい大きさに切ると、落葉きのこらしい黄色い色が見えます。
落葉きのこは、フワフワつるりとして、とてもおいしかったです。
北海道の代表的なきのこといえば、やはり落葉きのこですね。
生の落葉きのこは、9月頃～10月頃にしか食べることができません。
小さいころ1度だけ、きのこ採りに行ったことがあります。
カラマツ林の木の根元、落ち葉の間から、
赤茶色のかさがのぞいていました。
裏を見ると黄色なので、他のきのこと区別しやすいです。
落葉きのこは、中に虫がいることが多いので、下処理が必要です。
松の枯葉やゴミもたくさん付いてるので、取り除くのがちょっと面倒です。
下処理の方法
１．石突を切り、大きなゴミを取り除き、薄い塩水に30分ほど浸します。
２．沸騰したお湯で1分～3分程度茹でます。
楽天市場にも売っていました。
生で発送♪天然の落葉キノコハナイグチ【送料無料】北海道産らくようきのこ300g【2012_野球_sale】
価格：3,580円（税込、送料込）
みそ汁のほかにも、大根おろし、砂糖、酢、醤油、みりん、酒などに
漬けて食べることもあります。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
-
ロイズのちょこまん 食べてみました 2013年01月21日
-
ロイズのチョコまん 注文しました 2013年01月17日
-
いざという時の非常食(主食)を探してみま… 2012年11月30日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
