ユンタ(^-^)の気付き日記

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2004.01.26
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カテゴリ: カテゴリ未分類
この間の良く噛んで食べることのメリットで抜けていることがありました。

よく噛むと、というか30秒間唾液の中に
例えば発ガン性物質を入れておくと
無毒化するというお話をしましたよね。

これはどちらかといえば
ある意味害になるものを押さえるものを産出するという事になるんですが

今度は身体に有益なものを産出するという事についてのお話です。


赤ちゃんに離乳食を与えるとき、昔の人はどうしていたでしょう?

たいていやわらかいお粥状のものから口に運んであげているでしょうけれども

お母さんは自分の口の中で噛んで含んで
やわらかく食べやすいようにしてあげてからそれを赤ちゃんに与えますよね。


・・・今もそうしているという方も沢山おられるかもしれませんが
今頃はそんなことをしたり、お母さんの箸とかスプーンを使うと
お母さんの口の中の歯周病菌が移るからいけない
とかいう話もあってかなり敬遠されているはずですよね。


確かにまぁ厳密に言えばそうかもしれませんが
その人にあるいろんな菌への耐性力の問題を
無視しているんじゃないかなという気がします。

なんか弱い状態が当たり前みたいな感じ?
よく解らない者がこんな偉そうなことは言えないんですが。。。


「いろんな菌に出会ってきてしっかりとした耐性力をつけることが大切ですよね~」
って話はこの間もしましたよね。

もともと赤ちゃんの免疫力はかなり高いはずですし
もっと大きくなってからそのときに植えつけられた菌が悪さをして
・・・とか言ったって、

明らかにそれから身体の中に取り込まれた食べ物の質など
の問題がかなりあるんじゃないかと思います。

だいいち、菌が移るからってお母さんと赤ちゃんとかが
厳密に食器とか箸とかをきれいに分けている姿を想像してみて
それが自然に見えるでしょうか?

野生の動物はそんなこと言ったらどうなるのよって感じですよね(笑)

・・・あぁいけない、また話が脱線してしまいます(笑)


とにかく、ここではあえてもともと赤ちゃんに形あるものを与える時には
お母さんが口に含んで噛み砕いたものを与えるのが普通だ
ということに仮定させてもらいましょう!

前回お話したように
これによってまず形あるものを砕いて構造的に分解されます。
そしておなかの中で吸収されやすいように
デンプン質が酵素によってより小さな状態に分解されます。
これによってそれから後の消化吸収の負担を軽減します。
(もともとはこれが当たり前の食事する上での活動なんでしょうけれども)

このときに害になるものは無毒化されたりするんですが
さらに、その人がしっかりと噛むことによって出てくる唾液は
その人のその時の身体の状態での不具合を改善するのに
一番適合した物質を合成してくれるということだそうです。

赤ちゃんの唾液ではないにしても
お母さんと赤ちゃんはほぼ一心同体のようなものですから
同じような働きもあるんじゃないかなと考えて良いと思います。

それに赤ちゃんってヨダレがいっぱい出ているものですものね。
お母さんが噛み潰してくれたものが口に入ったときに
唾液がいっぱい迎え入れてくれたらもう十分なんでしょうね。
きっと。。。

ですから玄米食をしたら
身体のいろんなものが改善されるということがありますが
これは玄米の力そのものも本当にすごいんですが
白米に比べて噛み込むことが自然に出来るので
それだけで「マイ・オリジナル・抗生物質」を
産出している様なもんだと思うんです。

しかも天然ですから(当たり前ですが 笑) 安全ですよね。

プロポリスは、働き蜂が女王蜂のために口に含んで
唾液の混ざったものを集めたものですが
それが天然の抗生物質と謳われるくらいですから
自前の方が自分の身体の情報がいっぱい入っていますから
本来はもっと効果がある筈ですよね。

ですからそういった意味では、まず健康食品もいいかもしれないけれども
そういったものを身体に摂り入れる前に、
もう少し自分の出来ることで元手がかからないことで
素晴らしい方法があるんじゃないかな?ということです。

そして玄米食のことを言いましたが
噛み応えのあるものを敬遠せずに
しっかり噛み締めることの喜びがわかるといいですよね。

玄米なんて特によくわかるんですが
噛んでいると「これって砂糖入ってる?」
って言うくらい甘く感じたりします。

そして味覚に敏感になります。
ちょっと添加物とかが多いものなんかは
口に含んでみると薬臭い感じがすごく判りやすくなりますから
身体に優しいもの、自分に合ったものが自然と見分けられるようになります。

だからよく毒物混入の食べ物の事件とかあっても
吐き出して助かった人もいればそのまま死んじゃった人もいますよね。

被害者の方と身内のには申し訳ないんですけれどもね。。。

まず敏感になっていて、
しかもよく噛んで脳で分析する時間があれば
「こりゃおかしい!」って思って吐き出すチャンスも多くって
助かる可能性が増えるのが当たり前ですよね。

よく噛まずに飲み込んじゃうと、
一瞬「あれ?何ださっきの味は・・・」なんて思っても、
もう身体の中に入ってしまっててどうしようもなかったりして。。。
・・・でも冗談のような本当のお話ですよね。


最近はやわらかいものが多く、
よく噛まないのが当たり前の若い人が増えたために
噛んでもあまり唾液が出ない
もしくは出ても分析してみたら唾液の成分がすごく薄いということが
あったりしているようです。

・・・そう思うとやっぱり
いろんなことを考えてもよく噛むことは大切みたいですよね。


でも、さっきも言ってましたが
「噛まないといけない!」じゃなくって
「噛み締めることでの味覚の喜び」ということを知る方が
楽しくワクワク
食事をさらに楽しいものにしてくれるんじゃないのかなぁとおもいます。


そんな感じになることで心も身体も楽しんでもらえたら嬉しいです。







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Last updated  2004.01.26 20:32:32
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