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TOWAKO1967

毎日が平凡な主婦でも、本当は頭の中はフル回転です。家族の事、今晩の献立、お天気は今日はもつかしら？？今後の教育問題、日本はどうなるの？世界が平和になるのはいつ？なーんて大げさですが、ふと思う事を書きとめて行きたいと思います。

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2012.07.25

新しょうがの佃煮

カテゴリ：おいしいもの

新しょうがをｽﾗｲｽしてしばらく水にさらし

戻した干ししいたけと刻み昆布を入れて

砂糖、醤油、みりんで煮詰める。

仕上げに鰹節とごまをからめて出来上がり。

これだけで、ご飯2杯はいけます。

試しにと教えてもらったﾚｼﾋﾟの半分の量で

作ったが、すぐになくなりそうだ。

店頭に新しょうがが並んでいるうちに

また作ろう。