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まちあかりでした.


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2009.09.08
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カテゴリ: 徒然なる備忘録


「ゆうべのおかず」番外編(メインだからん手書きハート)

ゆうべのおかず 1930_070909

Photo Album まちあかりライブフォーカス


まちあかり流「ねぎ味噌ラーメン」の完成!です。

「ねぎ」極盛り・・・

その舞台裏は、もやしと白葱で上げ底の青葱。

コーン&バターの「ねぎ味噌ラーメン」を作ってみました。



ゆうべのおかず 1931_070909

Photo Album まちあかりライブフォーカス


まちあかり流「ねぎ味噌ラーメン」の隠し味は・・・

すりおろした 玉ねぎ大さじ1 と ニンニク小さじ1 に ショウガ少々!

これで市販の生ラーメンが、「たべてみ亭」ねぎ味噌ラーメンに変身するw

お試しください。(「たべてみ亭」店主まちあかり)

※「たべてみ亭」は、当ブログ上のオリジナルです/Google検索本日現在.

但し、実在するラーメン店がございましたらご了承のほどお願い申し上げます。

また、吉本新喜劇カレー「ほな、たべてみ亭」とは無関係です。



ゆうべのおかず 1854_070909

Photo Album まちあかりライブフォーカス


まちあかり流、たべてみ亭「ねぎ味噌ラーメン」に使用した麺とスープは・・・

こちらでした。



ゆうべのおかず 1940_070909

Photo Album まちあかりライブフォーカス


こちらの麺は中太麺が特徴のようです。

以上、まちあかりの「ゆうべのおかず」は

スローライフ応援団。でんでん堂 店長izari2525さんのブログより

「ねぎ・・・」のヒントをいただきました。

見てたら食べたくなってしまったの「ねぎラーメン」

でも、歩いて行ける距離じゃないし・・・

こちらは、驚きと羨望の「ねぎラーメン」です!

いつか行ってみたい・・・

まちあかりでした。


追記...「スローライフ応援団。でんでん堂」店長
izari2525さん のブログにて、

「来来亭」さんの、ねぎラーメンをご覧になっていただけます。

まちあかりが来阪させていただくより早い東京進出を心待ちにしての追記です。






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Last updated  2009.09.08 13:41:06
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Re:たべてみ亭「ねぎ味噌ラーメン」(09/08)  
まちあかり  さん
上記、本日ランチタイム限定 \175-!どう?

なんちゃって・・・
このマルちゃん味噌、なんと3食入り153円。
その他、青葱1袋99円 白葱3本105円。
およそ1食の原価119円(調味料含まず)

だから\175-で販売しても56円が利益。
けれど一日最低200食は売り上げないとね・・・
ランチタイムのみだと1食1分弱で作らねば。
う~ん、かなりハードw
その前に、集客見込みナシ。

まさにこれを「捕らぬタヌキの皮算用」と言います。
恥ずかしいのでコメント欄にてカキコ、まちあかり。
(2009.09.08 09:43:16)

おいしそ~♪  
izari2525  さん
めっちゃくちゃ美味しそうじゃないですか?!
しかも175円だなんて!!
来来亭の「ねぎらーめん」は880円だったはず。
断然「たべてみ亭」を応援します。
一度およばれしたいです♪ (2009.09.08 22:52:04)

追伸  
izari2525  さん
あまりにもおいしそ~だったので、
勝手に写真を拝借しちゃいました(^^;)
ご、ごめんなさい(>へ<) (2009.09.08 23:04:42)

て、て、店長~ T0T  
まちあかり  さん
「これまたうれしいじゃあ~りませんか」
「コメントいただいてゴメリンコ」

・・・恐縮ですw
(2009.09.09 00:15:08)

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