＝サクラサク＝

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2009年01月05日

２００９年仕事始め

カテゴリ：シゴトとトレーニング。

新年明けましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

Me!

バッサリとヘアカットして気分一新

３０日、３１日にちょっとずつ大掃除をして

大晦日の夜に学生時代の友達と夜ご飯を食べに行って

その足で実家へ帰って年越し蕎麦を食べ

そして２００９年の元日を迎えた。

おかんの作る九州の雑煮はブリと鶏でダシを取る透明のスープで

百合根や金時にんじん、さといも、大根、エビ、しいたけ、餅なんかが入ってる。

お昼前に住吉大社へ初詣でに。

去年お世話になってお札やお守りを返して気分もスッキリ。

今年は種をまく年。

後厄と大殺界を抜けて気持ちも軽い。

お参りから帰ってきて最初に取り掛かったのは黒豆。

黒豆を炊くのは大好き。

食べるのももちろん大好き！

そう言えば、実家にいる間に結構なんやかんや作ったなぁ。

黒豆を炊いて、赤エンドウを塩湯でして、粒餡を炊いて

求肥を火練りして、豆大福を包んで

生春巻き、レタスチャーハン。

３日の夜に実家を出て自宅へ。

久しぶりの我が家。

まだ大掃除が終わってない我が家（笑）

４日は大掃除日和で、まず朝食用の食パンを捏ねて

洗濯機を２回回してからキッチンの掃除に取り掛かった。

次の休みにクローゼットを大掃除して

それでやっと大掃除は終わり（笑）

夜中の３時くらいにやっと食パンも焼きあがって寝たのは４時回ってた。

食パン.JPG

ほんで今日の仕事始めはカフェ。

去年末に店長から調理補助の仕事のオファーをもらって

考えさせてほしいと伝えてた。

ダイニングのホールの仕事をしながら次の仕事を探そうと思ってたし。

６日から仕事始めやってのにまだシフトが決まってないらしく

とりあえずあたしの今年のダイニングでの仕事始めが８日である事が留守電に残されてた。

ほんで、オーナーから１月は本店と新店に入ってもらうけど

２月からは新店で調理補助をやってもらうと言われた。

あの。。。私、アルバイトですが。。。

店長からも留守電が入ってた。

店長はなんだか私の仕事ぶりを買ってくれてる。

店長から調理の技術をいっぱい学べるやろうなぁ。

そう言えば、カフェの方もこれからは土日祝で働けることになって

いろいろ勉強になりそう。

今年もまた忙しくなりそうやっ！

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