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2012/04/01

[料理]茄子とピーマンの鶏ミンチあん

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テーマ：楽天レシピ(168106)

カテゴリ：料理・食べ物

春休み真っ只中にて･･･毎日振り回されまくりです
まだ１週間も休みが続くというのに･･･
母はもうクタクタです。
早く休みが終わって欲しい～。

茄子とピーマンの鶏ミンチあん

料理名：茄子とピーマンの鶏ミンチあん
作者： saori2005

■材料（5人分）
鶏ミンチ / 300g
茄子 / 2本

三温糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1+1/2
酒 / 大さじ1
顆粒和風だし / 大さじ1
オイル / 適量
水 / 100gほど
水溶き片栗 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ごろごろのミンチ肉をとろみあんで包み込んで･･･ばくっと頂きます。おつまみにもおすすめです♪

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