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Oct 9, 2008
カテゴリ： 料理
今年は富士山のふもとに住んでいる虫屋の名人から天然のまつたけを、結局、合計６本ももらいました。”持つべきものは名人”かな？ ありがたや～、ありがたや～
桂子さんなど他のひとにもあげたけど、最後の一本は大きかったので、半分は焼いて、残りは土瓶蒸風の鍋にしました。マツタケはかさが開くと香りが強くなるので、今回のは一番、香りが良かった。ちなみに”まつたけ”を”きのこ”としか思っていない名人の家では、マツタケのほうとうにしたんだけど、まつたけだらけで、ちっとしかほうとうが入らなかった、とぼやいていた・・・
桂子さんなど他のひとにもあげたけど、最後の一本は大きかったので、半分は焼いて、残りは土瓶蒸風の鍋にしました。マツタケはかさが開くと香りが強くなるので、今回のは一番、香りが良かった。ちなみに”まつたけ”を”きのこ”としか思っていない名人の家では、マツタケのほうとうにしたんだけど、まつたけだらけで、ちっとしかほうとうが入らなかった、とぼやいていた・・・
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Last updated
Oct 9, 2008 07:56:14 PM
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