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Feb 21, 2008

★★超美味♪京都　嵯峨の名店川端康成も愛し料亭でも出される「森嘉」の白豆腐

テーマ：美味しいお店を教えて！(16976)

カテゴリ：＋特集＋

京都嵯峨の名店川端康成も愛し料亭でも出される「森嘉」の白豆腐

小さい頃から家から結構近い事もあり、嵐山へ湯豆腐を家族で食べに行ったり

西本願寺、清水寺など色んなお寺に足を運んだり

錦市場をうろうろしたり、京都は私にとってもとても馴染み深い場所だったのですが、

大人になっても、京都の良さに触れたくなってよくドライブに連れて行ってもらいます。

先日、渡月橋の方へドライブに行った時に森嘉（もりか）のお豆腐を買いに行ってきました。

三度の飯より豆腐が好きなうちの母に食べさせてあげようと思って、うちの分に1丁と

実家用に3丁購入しました。

創業は安政年間で嵯峨釈迦堂（清凉寺）のすぐ東にあります。

川端康成さんもこよなく愛し作品にも名前が出た程で、京都の有名料亭や旅館などにも

この森嘉の豆腐が使われています。

値段は、一番ポピュラーな白豆腐で400円（器持参で行くと200円になります）

あとこんにゃくとか飛竜頭（ひろうす・がんもどき）などを販売してました。

400円というとスーパーで販売している豆腐に比べると高いかもしれませんが

1丁の重さと大きさはすごいです。持っただけで大豆が詰まっているなぁ～と

感じさせてくれます。

湯豆腐にして食べたのですが、正直、醤油やタレにつけるのがもったいないくらいの

お味で、ほんのり甘く、そのきめの細かさは今まで食べた豆腐の中でダントツでした。

「また絶対食べたいぃ～」と思わせる味で、これからも足しげく通う事になると思います。

うちの母もかなり気に入った様子で、また近いうちに購入したいと思います。

通販など一切されていないので、店舗に足を運んで買うか、道を挟んだ向かいに

ある「おきな」というお店は豆腐を頂く事ができますよ(*^_^*)
（でも嵯峨には森嘉さんのお豆腐を使っているお店はいっぱいあります）

湯豆腐定食で3000円ちょっと、湯豆腐だけなら1000円程度だと思います。

京都に行かれた際には、是非立ち寄られる事をおすすめします(*^_^*)

森嘉さんの地図や定休日情報・豆腐の画像はこちら

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