クラゲ日記

圧力鍋で肉じゃがを作ってみました。

まだ圧力鍋に慣れていないけどとりあえずおいしくできてよかったです。

にんじん・じゃがいもと・たまねぎ・豚肉を炒めて、だし汁と砂糖・酒・醤油を入れて４分圧力をかけて火を止めて１０分蒸らして、その後はみりんを入れてひと煮立ちしたら茹でたさやえんどうを混ぜて出来上がりです。

圧力鍋は重いのが欠点ですがガス代の節約にはなりますね。