PR
フリーページ
satoko.ｔ
食べ物のこと、日々のことをつれづれに綴ります
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
July 19, 2005
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： つぶ家の食卓
３日間の土用干しが終わって
これで、初めての梅干が完了です。
本当は減塩のほうがいいのでしょうが
初めてということもあって
カビがくるのがいやだったから
２０％の塩加減にしています。
だからちょっと塩辛いかもしれないけど
これから梅びしおか
思っています。
最初はもっと手間がかかると思っていたけど
土用干しさえタイミングを計れば
お日様がちゃんと干してくれるし
意外に平気でした。
本によると１ヶ月後ぐらいからが
食べごろになるみたいなので
もうちょっと先のお楽しみです。
記念撮影は冷蔵庫から出したところなので
ちょっと曇っていますが
かわいいつぶ家の小梅たちです。
これで、初めての梅干が完了です。
本当は減塩のほうがいいのでしょうが
初めてということもあって
カビがくるのがいやだったから
２０％の塩加減にしています。
だからちょっと塩辛いかもしれないけど
これから梅びしおか
思っています。
最初はもっと手間がかかると思っていたけど
土用干しさえタイミングを計れば
お日様がちゃんと干してくれるし
意外に平気でした。
本によると１ヶ月後ぐらいからが
食べごろになるみたいなので
もうちょっと先のお楽しみです。
記念撮影は冷蔵庫から出したところなので
ちょっと曇っていますが
かわいいつぶ家の小梅たちです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
July 20, 2005 12:18:32 AM
[つぶ家の食卓] カテゴリの最新記事
-
シンプルに！胡瓜の糠漬け July 23, 2009
-
新月の簡単ラタトゥユ July 22, 2009
-
自然薯をめぐる陰陽 July 19, 2009
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
