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January 12, 2006

陰陽でチーム分け

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：おとぼけさとこ的生活

今日はマクロビのお料理教室に

実習の時に今回は
その人が陰性寄りか陽性寄りかで
ふたつのチームに分け
お互いが相手チームの作ったものを
食べるという内容でした。

私は陽性よりなので
食べたものは陰性チームさんが作ったものを

同じレシピで同じメニューを作ったのに
出来上がりがぜんぜん違ーう。
おもしろーい！
陽性チームは材料を小さく切る傾向にあり
水分も少なめですが
陰性チームはざっくり大きく素材を切ってあったり
水分も多く、見た目から違う出来上がりになっていました。

目指すべき陰性の料理の感じが分かって
とってもためになりました。
マクロビオティックの奥の深さを
改めて感じた１日でした。

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