つけめん哲

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anokomiya

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今から…

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日本に帰ります！

現段階ではつけめんもラーメンも満足いくモノが出来ました！

これで美味しくないって言われてしまっても諦めがつきます！笑

来月もう一度シンガポールに来て味とオペレーションの確認をしようと思います！

帰ってからも大忙し！

今月は高田馬場で初めてのTETSUプロデュース店がオープンします！

基本的には味作りとオペレーションの構築までがウチの仕事となります！

味は梅トンコツ！

けっこう良いモノが出来てます！

このブログをお読み頂いた方は是非ともプレオープンにお越しください！

詳しい日時は追ってご報告致します！

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