つーくんのスキー日記 Part2

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2009.02.06
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カテゴリ: パン&お菓子

もうすぐバレンタインデーですねハート

今日はスイートチョコとマロンがごろっと詰まった、ショコラマロンロールを作りました。

20090206ショコラマロンロール1.jpg

パン生地は黒糖とマロンペーストを練りこみ、温かみのあるカフェオレ色に。
ぎっしりとアーモンドとクルミも加えて贅沢なパンに仕上げています。

クランチしたスイートチョコと、栗の渋皮煮をごろっと巻いて、型に入れて焼きました。

断面はこんな感じ・・・ぺろり

20090206ショコラマロンロール2.jpg

美味しそうでしょ?ぺろり

バレンタインブレッド、一足お先につーくんが試食です。

20090206ショコラマロンロール3.jpg

ボリュームのあるパンなので、お腹を空かせて帰ってくる小中学生にはとっても嬉しいパンですね。クルミやアーモンドもたっぷり入っているので栄養満点!!

今年はホワイトデーブレッドも試作中。

お楽しみに・・・






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Last updated  2009.02.06 16:52:02
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