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2006年08月21日

里桜の夏休みのスイミング短期講習がはじまりました
今回もいつもの仲良しメンバーと
幼稚園の彼も一緒でルンルンで出掛けて行きました
付き添いの親たちもルンルンだったりして
見学室でも賑やかでしたよ

スイミングも盆休みで1週間ほど明いたので
ちょっと本調子では無い様だったけど
クロール(モドキ)も背泳ぎ(モドキ)それなりに上手に出来てたんじゃないかしら
幼稚園の彼が居るので張り切ってたしねん

先に泳ぎ着いて
『こっちだよ～～頑張れ』なんて
プールサイドから呼んでる姿も見られました
姉さん女房やな

スイミングの後はお料理サークルMAMA'sキッチン(番外編)へ
幼稚園が夏休み中ってコトもあり少人数でやっちゃいました
メニューは『ちーずまんじゅう』
スイミングの後でお昼に掛かるのでお茶会がてら。

生地を練ってクリームチーズを丸めて焼くだけ
焼きあがるとクッキーみたいなスコーンみたいな感じ。

お昼ごはんに？？って思ったりもしたけど
美味しすぎて食べすぎた～～
お喋りも楽しかったし良い時間が過ごせたよ

子供たちも…仲良しメンバーなだけに
一緒によく遊んでるしね

材料
クリームチーズ　　２００ｇ
　　卵　　　　　　　　１個
　小麦粉　　　　　１５０ｇ～１６０ｇ
ベーキングパウダー　　小１
　砂　糖　　　　　　５０ｇ
　バター　　　　　　５０ｇ

小麦粉とＢＰは一緒に振るっておく。
クリームチーズは16等分にして丸めておく。
卵に砂糖を入れ、よく混ぜたら粉を入れ、ある程度混ざればバター(溶かして)を
入れよく混ぜたら生地の出来上がり。
生地も16等分してクリームチーズを包んで丸める。
170度で15分程焼けば出来上がり

とっても簡単に出来てお勧め
冷めても美味しいけど、、アツアツが美味しい
焼きたてはチーズがアチチなので気をつけて食べてね

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