cobo*zou bread

『灯台もと暗し。。。 』

今のアパートに引っ越してきて１年が経過し

今日はＴぞうと、家周辺をのんびり自転車の旅。。。

ちょっとした住宅街の中の一軒家のドアに、「パン工房」っと書いた

看板を発見！！！。。。

これは、パン屋さんなのだろうか～！？

おそるおそる、お家の玄関に手をかけて中をのぞいてみると、

特に普通のお家の玄関と変わらない。。

？？？っと思っていると

「パンですか？どうぞ、どうぞ。」っと、一人の女性の方が奥から

出てきてくれて、お部屋の中に私たちを案内してくれました。

そうです！

自宅でしているパン屋さんだったのです。。。

こんな近くに！？知らなかった～。

どうやら、６年前からパン屋さんを始められたそうですが、

きっかけは、もともとパンが好きで、おいしいものを子どもたちに食べてもらいたいという

気持ちでパンを作り始めたことだそうでした。自分がパンを作れば中に

何が入っているかも分かるし、なによりもパンが好きだから。と

その後、いろいろあって開業の事も考えられたそうですが、資金がかかるし

今の自分の家でやってみようと思われたそうです。

ちょっと大きめの家庭用オーブン２台をフル回転させて

朝４時起きで全部焼き上がるのは１０時すぎるといわれていました。

私が目を輝かせて聞いていたせいもあって、いろいろと話をしてくれましたが、

「日々、作ることが大切。今日はこうしてみよう。ああしてみようと

考えて、やってみることがいいと思うよ。

（自宅でのパン屋さんは）誰でも出来るのよ～。」っと、にこにこと言われていました。

なんて素敵なんだろう～。＆その言葉にちょっとした勇気をもらって

どきどきした、一日でした（＾Ｖ＾）。

↑発芽玄米パン、バナナブレッドを買ったら、サツマイモのパンをサービスしてくれました～。

↑サツマイモのパン。ふんわり、ほっこりやさしい味でした～。

おいしかった～。。